咱来帮大伙儿整理一下渥黄茶共通性
1.黄汤、黄叶(新茶时期较明显,但普洱茶毕竟不是黄茶,渥黄的程度有限),当然是与传统工艺普洱茶比较下,相对显黄而不是真的叶子与茶汤纯黄
2.茶汤、香气相对较醇和,无新茶的刺激感!
3.茶汤甜、轻苦涩、多饮腻,滋味的协调性差
4.製程味先行,前数冲通常较感受不到原始山头的特色(与熟茶类似,但熟茶更无山头特色),4冲后(渥黄味儿稍退)山头特色才逐渐明显
5.前3冲较有茶味,第四冲起断层衰退明显
6.无酽感,滋味丰富性较差
来谈谈
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