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背景
期待已久的合和昌厚润终于到来，小伙伴们兴高采烈，雀跃着要马上开汤尝鲜，我插嘴道：“且慢，既然大家都没喝过这款茶，不如找一款熟茶对照着冲泡，也好知道它是什么味”大家欣然应允。想来想去，除了大益的招牌熟茶7572以外，其它的还真不好找来对比，于是翻出尘封了有些日子的2011年的7572熟饼105批次一片，虽然年岁大了点，与刚出炉的小鲜肉厚润相比似乎不太合适，不过，谁让它挂着响当当的金牌一一大益，还是所有熟茶的标杆，当然还有那标志性的勐海味呢？于是，小鲜肉PK 金牌大叔（熟）的好戏即将上演。
选手简介
【金牌大叔】：2011年的大益7572熟饼105批次，昆明干仓6年陈期，大益经典熟茶，名门出身，经典的招牌是“勐海味”。
大益7572
【小鲜肉】：合和昌厚润熟饼，2017年10月27日刚上市的后起之秀。
造型PK
人靠衣装，茶要包装，两款茶的包装均采用白棉纸内包，大益是传统“两把抓”手法，厚润是后来流行的旋包法，各有千秋，谈不上哪款更上档次些。
合和昌厚润
裸饼PK
饼型上看都较为圆整，背面凹槽部分大益向来不太注重，有些偏，这让有强迫症的人看了会很不爽，不过撒面功夫上大益明显占优，正面裸照大益更耐看些。
厚润
7572
内质PK
烧水、涤具、温杯、投茶…（此处省去300字，不再纠结于冲泡技巧、茶具、水源、温度计之类，另外新、老茶品汤色对比不公平），遂直接测试汤感和滋味：
7572熟茶虽有6年陈期，但还顽固地保持着其特有的勐海味，看来金牌大叔选对了。说起这“勐海味”来很难形容，参香、药香和糯香都不妥，还有人说这是“海鮮味”！这个味呢，有的避而远之，嫌他“腥”，有的却就好这口，喜它鲜，总之是各有所好。7572可以说是保持了金牌大叔一贯的本色：稳定。包括汤感也是，和2015年喝的感觉相比变化不大。还有，给我感觉就是陈香味还没出来，不知再放几年是否会好点？
7572
再看厚润，虽然是新鲜出炉的小鲜肉，入口即有醇厚饱满之感，堪能当得其“厚”的名声，至于“润”暂时还没品出来，但没有新茶的燥感已是难得。陈香自然是没有的，但也没有堆味和其它杂味，醒茶时有轻微的焦糖味，6泡之后居然透出一丝淡淡的枣香来，这个着实难得，赞一个！
厚润
结局
之前没有因大叔的资格老而减分，也没因小鲜肉刚出炉而打同情分，客观评测之下，众小伙伴们一致表决：小鲜肉胜出！
局外话
真是没有对比就没有伤害，其实这只是随意选的两款茶的对泡，不代表合和昌的熟茶胜过大益，更何况看看两款茶的价格，显然不是一个级别嘛，很不公平是不是？好吧，下次再找一个狠的来！
本文原创 作者：刀哥 / 编辑：刀哥
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