台中市警界、文教界、商界等喝普洱茶风气盛，甚至有人爱普洱茶成痴，到香港苏富比拍卖现场竞标一块标准357克的茶饼，以388万元(新台币，下同)的天价得标，视为瑰宝，得标者说，该茶饼是上百年的顶级老茶。

并不起眼的小小一块普洱茶饼竟价值一栋透天厝？外人认为是疯狂行为，行家却夸赞得标者有眼光，还有增值的机会。

上市公司宝成集团董事长蔡其建是收藏普洱茶的佼佼者，他曾向友人说，收藏的普洱茶至少可以喝五代。他也不吝赠与友人分享，去年甚至推出自己监制的普洱茶生饼。

蔡其建的好友、新社明月居茶花山庄总监黄春隆说，普洱茶收藏价值以每年至少10%的行情飙涨，好的普洱茶大都属大叶乔木，生长在深山原始森林，等同有机茶。

黄春隆说，普洱生茶具消脂作用，他本身就是最好的见证，喝普洱茶至少减了15公斤。好的老普洱茶是慢慢发酵，只有品茗过的人才会了解个中奥妙。

黄春隆说，好的普洱茶因由生茶慢慢发酵，质量较轻，剥饼时感觉膨松，茶汤清红(琥珀色)、茶香佳、喉韵好；劣质茶饼则因快速发酵而生硬。

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