“滇中三宝”之
，再挑选几包心仪的茶带走，在这个浮华喧嚣的都市时代，悠然品茗，满口香醇，心之所至，逸兴遄飞……还原一片悠古的宁静。

        旅旅游贴士

        如何挑选下关沱茶？

        1、从外观辨识，以新制、没有入仓的沱茶而言，色泽不要过于杂沓，以墨绿色为优，芽毫显露、茶菁肥壮，没有枝梗碎末、紧压适中为佳。

        2、由汤色观察，金黄色由优质，避免出现碧绿色或是暗红色。叶底以完整为佳，过多碎末枝梗不仅外观不佳、冲泡不易控制，也将影响后续陈化。叶底也须柔韧有弹性，避免有糜烂之叶底。

       下关沱茶的冲泡方法

       1、选壶：壶的选用最好是续温力强的、稍大，会比较好些。

       2、置茶量：下关沱茶怎么泡?控制茶量是相当重要的。

       3、沱茶：细水高冲的降温会减免酸味，但是如果风味没了，降温也失去本来需要的风味。

       4、沱茶适时出汤：以第二泡冲出香味为例，第三泡冲沸水，随便就好，除非一定需要很高的温度。

       5、冲泡后的沱茶：在壶中留点水之后，开盖大约半分钟到一分钟再把盖子盖上;比较重的涩味、苦味、酸味等的沱茶，开盖，壶口没有蒸汽时，用手指压壶身，若温度不会太烫手指可以摸五秒以上，再将壶盖盖上。

       6、紧结茶性：在紧结茶中(沱、饼、砖)，冲泡到某一泡后，会整个散开一般，紧结茶将他抖散容易出现一些该浓稠的不够浓稠、刺激性的味道反而容易跑出。

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