又到了普洱茶春茶上市时节，在普洱茶经历恶性炒作、价格大涨大跌之后，今年普洱茶产量和价格都走出“寒冬”，局部区域、部分品种的春茶收购价甚至高过普洱茶最“火爆”的时候。对此，坊间发出疑问，普洱茶是否存在游资炒作？消费者该如何收藏普洱茶？

普洱茶收购价逐步走高

2006年、2007年，由于大量炒作资金涌入，普洱茶的生产厂家陷入恶性竞争中，普洱茶的品质变差，掺杂掺假情况很普遍。原本价值百元的普洱茶凭空被炒翻了多倍，背离其真正价值。2007年底，普洱茶市场迅速“崩盘”，有的人甚至赔得血本无归。

云南省茶办主任杨善禧告诉记者，过度炒作和游资的大量进入，导致这一产业畸形发展。

2008年，普洱茶收购价很低，一般的毛茶价格仅为每公斤10多元，生产企业也积压了大量存货。一时间，整个普洱茶生产链萎靡不振，全行业进入“寒冬期”。

普洱茶爱好者葛林说，曾有一段时间，普通消费者甚至都开始囤积茶叶，以待后市涨价出手。“崩盘”后，普洱茶厂家、经营商和消费者渐渐从中吸取教训，更为理性。

自2010年起，普洱茶价格开始上涨，特别受去年大旱的影响，产量有所减少，直接刺激了茶价走势。记者从云南省农业厅了解到，2010年春茶毛茶平均价格每公斤20．06元，比2009年同期每公斤上涨了7．46元。

记者在普洱茶主要产区之一的云南省普洱市了解到，今年当地春茶价格上涨15％左右。普洱市茶叶局的负责人告诉记者，全市2010年茶叶总产量约4．5万吨。这两年的茶叶销量稳步回升，绿茶、红茶生产企业库存已消化一半以上。

局部区域春茶价格飙升或有炒作嫌疑

在云南，景迈山、易武地区、老班章等茶山的古树茶颇为有名，物以稀为贵，这些地方的茶叶价格比其他区域高得多。

昆明市康乐茶城一茶庄老板陈树梅过去一直在西双版纳傣族自治州勐海地区和易武地区收茶。她告诉记者，今年云南的名山古树茶价格上涨，而且基本收不到茶，很多茶农都与大型的茶叶生产企业签订了年份不等的收茶协议。

临沧市双江县茶办主任杨绍雷说，今年春茶价格处于高位，从新鲜原料到成品价格都较往年高。双江县普通春茶每公斤涨了2元至8元，去年一年毛茶平均价格为16元，今年毛茶价格肯定比去年高。

据了解，临沧市“昔归茶”的茶叶鲜叶价格升至每公斤140元；“冰岛茶”的鲜叶价格升至每公斤300元，毛茶销售价格更是达每公斤1200元。

杨绍雷说，由于总量少，“冰岛”老树茶很名贵，目前大量外地商家涌入临沧抢购老古树茶叶，导致小区域名优茶叶价格飙升。今年“冰岛茶”的价格已高于2007年，不排除有炒作的因素，但炒作仅限于局部性的、小区域的炒作。

昆明市雄达茶城的一个商家告诉记者，今年普洱茶普遍涨价，一些著名茶山的普洱茶涨价更高。如普洱市景迈山的老树茶价格与去年相比约涨40％。今年来云南收茶的外地商人也很多。而老百姓交茶，是谁家高就交给谁。这样一来，每家都在加钱，价格就往上涨。

 以投资为目的的收藏不可取

记者采访普洱茶的部分生产商、经营户，他们普遍表示，综合分析供求状况、物价普遍上涨、人工成本增加等因素，目前普洱茶价格逐步走高是正常的，这也是普洱茶消费逐步走向理性、价值逐步回归的表现，将进一步促进普洱茶市场规范、有序地发展。

普洱茶经营者也不希望出现炒作。陈树梅说，2008年、2009年的时候，普洱茶“卖不动”，2010年后库存慢慢变少，现在买普洱茶的也多了起来，“日子好过点了”。“炒作对这个行业的良性发展十分不利，真正爱护普洱茶的人是不希望出现炒作的。”陈树梅说。

普洱茶的部分生产商、经营户表示，在普洱茶逐步“回暖”时期更应警惕游资进入，从原料基地建设、质量控制和市场开拓上促进行业健康发展，从原料收购、生产加工和产品储存等各环节的层层监控来严把质量关。

普洱茶爱好者王应雄说，业内一定对2007年普洱茶“暴涨暴跌”记忆犹新，当时不管内行外行都在囤积普洱茶，一去商店购买往往问的第一句话就是“要买陈年的普洱，升值潜力越大越好。”那时，普洱茶的用途和功能异化了，由健康饮品变成了炒作的工具。

“今年来买普洱茶的人更多了，有部分消费者也抱有囤积的想法，担心今后普洱茶价格再次飙升，喝都喝不起了。”陈树梅说，不鼓励以投资为目的的收藏。

杨善禧说，消费者对普洱茶的消费应回归理性，不要盲目认为普洱茶越贵越好，而应选择价位、口感等最适合自己的产品。无论是收藏还是品茗，都要对普洱茶有正确的认识。目前，普洱茶市场整体比较平稳，大举到茶产区抢货、订货、囤货，抬高普洱茶价的可能性不大。如果是单纯爱好，可以收藏一些，但以投资为目的不可取。

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