有人看到生活的美好，有人看到苦难，有人觉得日子平淡得没滋没味，有人在蹉跎中接受一切只要活着就好。有人追求看不见摸不着的真相，有人梦想着锦衣美食，有人渴望着认同，有人说我都不知道这辈子来这里做什么。。。

　　这就是人生，什么样的人生都是有道理的。痛苦的是，想要的生活不是拥有的。而想要的生活不是没有能力去拥有，就是根本不想费力气。

　　思考人生是痛苦的，也是愉悦的。只有甜味的人生不一定不好，但有苦味的人生一定更丰富和深刻。既然来了，何不精彩？

　　茶，一种有苦味的饮料，从魏晋时期延续至今，在不长不短的一千多年的时间里，甘苦相伴，就像一对挚爱的恋人，懂得彼此的欢愉和痛苦。

　　他们说，写篇［
笔记吧，我倒是喜欢这个因甘苦与共而饱满的滋味，享受着试茶的时光。

　　试茶时间：2016年5月5日

　　天气：晴

　　茶量：8克

　　紫砂壶：130毫升

　　用水：纯净水

　　第1泡：醒茶：30秒。

　　第2泡：静茶：15秒。

　　茶汤稠酽，有油质米汤般的质感，有苦味。渥堆发酵味未完全被陈化掉。

　　第3泡：15秒。满口茶香，淡淡苦味如黑巧克力，五味俱全是滋味立体的基本元素。

　　第4泡：15秒。

　　第5泡：15秒。

　　甘甜味更明显，口中慢慢生津，全身微汗，胃部感觉有温暖的舒服。

　　第6泡：20秒。

　　第7泡：20秒。

　　清甜味，滋味更加清爽，适口性更强。茶味在口腔中的回韵丰富而又层次递进感。

　　第8泡：35秒。茶汤由浓烈转柔和，有木质香和枣香甜出现，明显感受到米汤般的黏质感。

　　第9泡：40秒。这个时候的滋味应该是很多茶友喜欢的，清甜适口，茶汤润甜。

　　喜欢清淡茶味的茶友，在第9泡之前的冲泡，可以略微缩短浸泡时间，每泡可以早5秒出汤。

　　第10泡：45秒。

　　第11泡：60秒。

　　茶味渐淡，润甜感依旧，茶味和水味融合，无掉水感。

　　第12泡：后面三泡用60秒以上的闷泡法，枣香甜味更明显。也可以用陶壶慢火煮十几分钟，枣甜香会有递进转化的丝滑圆润，

　　如果熟茶的发酵正常，泡到最后，茶汤会偏橙黄色，而不是从头到尾都是褐红色。茶底应该柔软有光泽，有弹性。

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