承「为天下人做好茶」的信念，海湾茶业走过了十二年，一个品牌，一段故事。时至今日，当我们端起一杯「老同志」普洱，回首海湾茶业走过的发展历程，展望海湾未来的美好前景时，其关于产品、品牌及发展的思路，都为大热后呼唤理性发展的普洱茶行业，提供了难能可贵的示范和经验。

质量 企业的永恒坚持

公元1999年11月，当中国普洱茶终身成就大师、中国茶文化国际交流协会顾问邹炳良先生和普洱茶业界泰斗卢国龄先生连手创建海湾茶业之时，所图者并非多么庞大的规模，而是心中那份「为天下人做好茶」及「做老百姓喝得起的普洱茶」的责任感与理想。光阴荏苒，又到兔年初冬，十二载蹉跎奋斗，海湾成为了具有一定生产规模的普洱茶企业，不变的，却是早已融入企业骨血中的坚持与认真。
普洱茶作为公认的保健茶饮品，其产品质量是超越一切问题的关键所在。海湾认为，只有严格把关产品质量，坚持工艺流程创新，才能在偌大的普洱茶市场拥有自己的话语权，近乎苛刻的生产流程、力求完美的制作工艺、不断增加的产品类型……十二年一丝不苟，海湾人的坚持，换来的是市场对海湾普洱质量的一致肯定。

有一则打破传统「供求关系」界限的小故事足以体现海湾普洱质量在消费者心中的认可度：08奥运期间，上级有关部门因整体管理的需要，通知海湾茶业暂停普洱茶出口业务。但日本经销商为了不影响市场供应，主动出示海湾茶业生产的普洱茶在日本食品分析中心的检验报告，向中国有关部门说明海湾茶业的产品有绝对的质量安全保证，要求一定满足他们的订单需求。一句轻描淡写的通过检验报告背后，是日本食品分析中心堪称全世界最严格的277项安全检测，打破了中国农产品难以通过发达国家食品安全检测的神话。

一杯好普洱是怎样炼成的

「茶客」们也许并不了解，茶叶的加工生产有其特殊性，尤其在普洱熟茶的加工过程中，茶叶的自然发酵甚至是一道超越原叶自身质量的工序。与一般的食品生产线不同，如果片面强调「全程无菌」或是「全自动生产线」，是根本无法产出色泽、口味、香气俱佳的普洱的。

两难的选择面前，海湾敢为天下先，完成了初加工与精制剥离，传统工艺与现代化厂房结合的工作：海湾茶业选取云南?海县出产的优质茶叶，通过杀青─揉捻─阳光干燥─分级─渥堆─醇化，在自然生态环境下完成普洱茶的初级加工；而位于云南昆明安宁市禄镇的海湾精制加工厂，山清水秀，气候宜人，且具有靠近中心城市、利于物流及拥有技术保证的优势，目前该精制加工厂年生产能力已超过3,000吨，被国家商检局定位普洱茶标准化厂房。

在整体制作工艺尚显落后的普洱茶生产企业中，海湾茶业的工艺水平堪称一流。海湾普洱的整个生产过程都严格按照ISO2000质量管理体系、HACCP食品安全管理体系以及QS准入实施。车间采用多级分筛，多级复制，人工精拣，优选配比，精心调制，杀菌除杂，可谓完美奉出的生产流程。对此，云南省茶叶产业办公室主任杨善禧曾评价说，如果云南所有的普洱茶工厂都能在生产工艺上做到像海湾茶业一样，云南普洱茶的质量绝对可以达到一个新的高度。

正是在这样先进的生产理念及配套设置共同合力之下，海湾普洱获得了业界与消费者的共同认定：成立十二年，公司产品先后通过日本JAS有机认证、欧盟EU有机认证、美国NOP有机认证及中国食品QS认证等10项国内外质量认证，并于2006年被指定为中南海特供茶，在内地普洱茶企业乃至中国茶叶企业中都处于领先。

专注研发 创新是第一生产力

除了完善产品质量，海湾始终将目光立足于根据市场需求推出改良型的新产品。针对都市快速消费人群碍于茶具条件、缺少冲泡时间的特点，除了传统形态砖、饼、沱外，海湾还先后推出了散茶、袋泡茶等产品。值得一提的是，其袋泡茶是云南茶叶企业中最先采用日本进口食品级织纤膜为袋泡茶外包装的，在兼顾方便的同时，确保了品饮卫生安全。目前海湾袋泡茶系列已经拥有菊花袋泡茶、枸杞袋泡茶、玫瑰花袋泡茶等口味，极大地丰富了消费者的选择。

永不满足的海湾人深知产品创新是永葆企业活力的第一要素，为此公司正加大科研力度，预计在不久的将来推出功能性普洱茶深加工产品，如减肥普洱茶、降血脂普洱茶等，顺应市场需求，完善产品序列。更值得一提的是，海湾目前正在研发新型普洱茶粉，该新品最大限度地保留了普洱茶中有益人体健康的活性成分，功能性较目前市场同类产品有显著提升。我们完全可以期待，海湾在未来将为我们奉上更多填补市场空白的产品。

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