小小正方盒,玲珑娇小,包装精致。拆开棉纸,饼面条索肥硕,芽头粗壮,本来这样的
大树春茶拼配而成,条索肥硕,芽头粗壮,显毫。
汤色金黄透亮,香气高,气韵强,水路细软,回味悠长。
冲泡要点
1、礼藏圆茶的香气高,用盖碗冲泡可很好地凸显这一特性。
2、如果我们用一般标准的盖碗来冲泡,可投6~8克茶叶。
3、注水时莫让水流直接冲刷茶叶,沿杯壁定点注水。一方面是为了获得稠厚的汤感,另一方面是避免咖啡碱过度析出,使得茶汤过于苦涩。第一道,以清水快速洗茶,亦有醒茶之效,让茶叶内含物质在注水的过程中可以缓缓释放。
4、茶汤不宜久浸,注水完成后即可出汤。随着冲泡次数增加,可逐渐延长冲泡时间。
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