在普洱茶行话中,素有“
明显,香气浓郁而饱满,生津和回甘越来越迅猛,感觉满嘴都是甜的,而且这种甜由内而外,持久而舒服。
第2-4泡茶汤
从第二泡开始,这款班章生态青饼的品质特征已经开始突显。茶汤有着班章特有的苦味霸气,但相对的化得非常快,蜜韵明显,香气聚集饱满,生津回甘强烈持久,满嘴鲜甜由内而外,从喉底慢慢溢出。
第5-7泡:分别是10s、15s、20s/100℃
茶汤的颜色从第五泡开始,慢慢呈现偏金黄的状态,茶汤顺滑柔和,入口仍有苦味,化得快,相比前面四泡来说,这三泡的香气变得细幽,清清凉凉的非常舒服。而到第七泡的茶汤,入口开始变为清甜,后续生津强烈。
第5-7泡:茶汤顺滑柔和,后续生津强烈
这三泡可以说是经历了这款茶的另一个转折点,茶的香气变得细幽,汤感也顺滑柔和。班章生态青饼已经从刚刚的“狂野”慢慢往“温顺”发展。
第8-9泡:分别是25s、30s/100℃
这两泡的茶汤颜色还是以偏金黄为主,尤其是第九泡茶汤呈现出一种油润的感觉,非常好看。香气依旧持久,而且越来越细腻柔和。入口之后,茶汤清甜柔滑,已经从刚开始的浓烈霸气变得相当温柔。最令小编喜欢的一点是,生津感和回甜一直很强烈持久,整个口腔很甜润。
第8-9泡:细腻柔和,饮后口腔甜润
最后,我们再来观察这款茶的叶底状况。从最后一泡的叶底来看,叶片鲜活柔软,芽头和嫩梗比例均衡,可见在原料选取上比较优秀。用手撕了一片嫩梗,非常有韧性,对于后期转化比较可观。
叶底鉴别
叶底鲜活柔软,芽头和嫩梗比例均衡
总结:康记古树的这款2016年班章生态青饼,给我们呈现了高香蜜韵、生津迅猛回甜强烈的特点。在整个品饮过程中,我们也能很直观的感受到这款茶每个冲泡阶段的变化。从第二泡开始到第四泡,班章茶的“烈”开始彰显,入口苦,蜜香饱满凝聚,生津回甜迅猛,是最为强烈的几泡;而第五到第七泡,香气和汤感都变得细腻柔和,处于一个比较平和的状态。到最后两泡,茶汤越喝越清甜,以甜柔的特点为主。
通过对班章生态青饼的品评,相信让很多茶友对班章茶的口感特点,已经有了一个比较清晰的认识。我们常说“班章为王”,但班章不是只有霸道,只有苦涩,其实班章茶最吸引人的莫过于那种苦甜交融的感觉。
微信公众号:puersir;
茶中网:www.chazhong.cn
普洱茶知识交流请添加个人微信号:chanchadashi
古树茶,普洱茶,红茶,白茶等购买请关注陈老师微信,或点击囤茶优选商城进入购买。国家级制茶工程师,国家一级评茶师-陈财严选推荐。
一键关注陈老师微信号:435121