2011年
熟茶

　　饼面------条索肥硕芽头比例多饼面颜色乾净清爽

　　茶底------用料属於高级茶菁叶梗厚实有活性断梗碎屑少

　　整体发酵程度浅而均匀因为芽头多而且发酵偏轻

　　未来陈化后荷香会逐渐明显甜度会稍增

　　2011年斗记和天下汤色与口感

　　前段汤水颜色浅亮透明口感醇和细腻甜度较低

　　杯底香低沉细雅偏木香荷香带一些甜香无堆味杂味

　　中后段茶汤颜色转深亮红褐香气能够持续

　　口感饱满丰富回甘明显喉韵顺畅

　　喉部与舌下有感觉甜味甜味停留明显

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