易武山以其独特的花蜜香及柔和的口感深得老茶客的喜爱,有普洱茶皇后的美誉。近几年业也对易武的评价是懂茶茶客、茶人、茶商都盘踞易武。笼统的易武很多人不一定知道,但一提薄荷塘,刮风寨,筒箐河,麻黑、落水洞、弯弓、一扇磨等大家就知道了,这些都是易武产区中近几年的热门茶品。
2017年易武干茶
易武位于西双版纳州勐腊县,易武实际上是一个很大的茶区,是普洱茶源头产区,易武仿佛与生俱来就和普洱茶有千丝万缕的联系,从茶马古道到现在的普洱茶标志性山头,易武都是不可替代的存在。
易武茶新茶口感特点:香扬水柔,刺激性较低,汤色淡黄明亮、口感厚重香甜苦涩味低、回甘生津持久、叶底鲜活、均匀整齐, 汤色淡黄明亮、口感厚重香甜苦涩味低、回甘生津持久、叶底鲜活、均匀整齐,茶质优良极耐冲泡。
茶汤
然而才长期的存茶实践中发现,易武茶口感越陈越香是非常典型的,易武生茶随着存储的年份增加其茶气,口感更佳,所以很多人都会说如果存茶就存易武茶,因为易武茶的后期很霸气。很多普洱茶会越存越淡,而易武却是相反,新茶柔和口感偏淡,后期却汤感饱满,茶气强劲,冰糖甜韵明显且持久。
易武也被称为“普洱皇后”,更因为其口感温润,柔美,像一位母亲一样温柔,包容。
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