普洱是“世界茶源”。普洱有景谷县发现距今3540万年宽叶木兰化石;有景东县田心发现距今有2500万年的中华木兰化石;有镇沅千家寨2700年的“世界野生茶树王”;有澜沧邦崴1700年的过渡型古茶树;有以澜沧景迈山千年万亩古茶园为代表的18.2万亩栽培型古茶园,以及146.6万亩的生态茶园。普洱成为世界唯一的一条从宽叶木兰化石--中华木兰化石--野生型--过渡型--栽培型茶类植物垂直演变完整的生物链。为此,2013国际茶业大会上普洱市被国际茶叶委员会授予“世界茶源”的称号。
普洱是“中国茶城、普洱茶都”,是茶马古道的源头。普洱市委、市政府以科学发展观、实现中国梦为指导,实施“以茶名市、以茶兴市、以茶富市”战略,打造“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”城市品牌和“妙曼普洱、养生天堂”的普洱国际品牌,全力打造茶产业,取得了辉煌成就。2005年全市有生态茶园面积74.2万亩,茶叶产量3.55万吨,茶叶总产值10.2亿元。2010年全市生态茶园面积达138.4万亩,比2005年增长86%;茶叶总产量5.34万吨,比2005年增长50%;茶叶总产值21.7亿元,比2005年增长112.3%。2013年全市生态茶园面积达156万亩,比2010年增长12.7%;茶叶总产量8.9万吨,比2010年增长66.7%;茶叶总产值86亿元,比2010年增长296%。
一、完善机构建设狠抓质量标准体系
普洱市委、市政府高度重视茶产业发展,把茶产业作为第一支柱产业重点扶持,成为全省率先在市县两级设立健全茶产业发展管理机构的州市,将发展目标任务分解落实到县(区),有关部门各负其责、分工合作,层层抓落实,各级党委、政府有一名领导分管茶产业。2010年,市委、政府将市茶产业发展办公室调整为市茶业局。成立以市委书记为组长的市茶产业领导小组,专门成立了正厅级的茶产业督导组。2010年以来,市政府累计投入茶产业扶持资金5亿多元。狠抓茶产业发展质量体系建设,促进茶产业标准化生产,邀请国内外专家授课,举办了26次以《国家地理标志产品普洱茶》、《云南省普洱茶综合标准》和我市制定的《普洱茶加工技术规程》、《普洱市生态茶园建设技术规程》及普洱市有机茶认证及出口等为内容的宣贯培训班,100多个茶企业、茶叶主管部门等3000多人次茶企业生产骨干参加培训,使普洱茶生产从原料到加工、从“茶园到茶杯”的全过程做到有标准可依。国家普洱茶质检中心落户普洱,成立中国普洱茶研究院,整合云南省茶科所和普洱茶树良种场的资源,在普洱成立云南茶叶科技创新中心。
2007年下半年出现了普洱茶市场震荡,加之2008年全球金融危机的影响,普洱茶市场一路下滑,持续低迷多年。普洱茶主产区积极应对,相继出台系列的政策措施。2010年以来,普洱茶进入了理性消费时代,市场逐步回暖。普洱市适时引导企业调整产品结构,提倡采用古树茶、生态茶的春茶做普洱茶原料,扩大名优绿茶和红茶的生产比重,改变传统普洱茶生产方式,支持企业开发创新方便快捷的新产品,如“帝泊洱”即溶型普洱茶珍系列产品、普克茶、袋泡茶、小沱茶、养生茶、茶膏等。严把原料、加工、销售关,打击制假、贩假行为,维护了普洱茶质量与声誉。
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