2017年中秋刚过,正是一年一度全国各地秋茶大规模釆摘的时节,然而对于云南普洱山头茶,釆摘时机却随各大茶区茶山环境、天气、雨水等的变化而呈现参差不同的状况,有的茶区山头茶才刚刚开始,有的则采摘过半,有的已进入收尾阶段。特别对于茶友们热捧的山头古茶树,釆摘时机普遍滞后于茶园小树茶,有的才刚露出芽头,有的却己釆过一轮!
秋茶,丰收的季节,谷花飘香,谷穗、包谷金黄,故又称“谷花茶”。云南雨季停止后,一般是9月底到11月开始采摘制作茶叶。秋茶内含物质不如春茶丰富,但却比夏茶好上太多,秋茶外形类似夏茶,白毫纤细富有光泽,叶条色微黄,但是所含内质是夏茶所不能比拟的。
当然,如果某茶区夏季雨水多,则该茶区前期采摘的秋茶品质较差,基本等同于雨水茶。
春茶历来受到茶友们的青睐,不管是“头春”、“明前”,还是“雨前”、“春尾”,秋茶则往往不太受到重视,更遑论雨水茶(即夏茶)。故每年秋茶采摘前,各茶区山上茶友、茶商和游客远远不如春茶采摘前热闹,网络媒体对于秋茶的报道和公布的价格行情信息也不甚积极。
实际上,春茶秋茶各有滋味,各有千秋,就云南普洱茶而言,喝茶就春秋两季了,普洱茶鲜爽论春茶,香甜就论秋茶了。秋茶的高香和香甜相当值得一品,且秋茶性价比高,作为日常口粮,送礼都极为不错。
今年,由于云南茶区春茶整体产量减少,波及到秋茶产量也减少很多。春茶品质上比去年好,秋茶则因为降雨过多原因,前期开采的品质受到一些影响,随着雨季结束,相信后期开采的会有所提高。价格方面春茶因为品质、产量和商家炒作原因,山头茶增福较大,谷花茶则因为关注度的减少,价格回归常态,大多与去年持平。
总体来看,有这么一个规律:即大多数秋茶是其春茶价格的三分之一左右,但对于名气较大的山头茶,此规律不适用,名气越大的山头茶,其春茶的价格往往远超秋茶!
普洱茶吧基于秋茶关注度的原因,挑选一些典型的云南山头古树茶,且看看它们的价格行情:
勐库片区:已进入开采,产量、价格和去年基本持平
冰岛老寨:4500——5500(单位以“元/公斤”计量,下同)
地界:450-600
小户赛:450-550
大户赛:200-300
懂过:250-350
邦东片区:整体产量减产,部分山头采摘已进入尾声。
昔归:2000-2500
那罕:400-550
邦东(曼岗):300-450
马台:350--450
永德片区:已开采过半,大约还能持续一月左右。
忙肺:200-300
景迈茶山:减产近一半。350-400
困鹿山:减产,古树秋茶不采摘,小树200上下,大树1300左右
小景谷:减产,150左右
老班章:2500-3000
老曼峨:750-900
班盆:450-550
贺开:400-500
南糯山:450-600
帕沙:400-550
那卡滑竹梁子:750-950
章朗:400-500
易武茶区:古树普遍还未发全,采摘才开始
薄荷塘二类:7000-8000
弯弓白茶园:2000-2500
弯弓丁家寨:1800-2300
刮风寨茶王树:2600-3500
同庆河:1000-1500
易武一扇磨:500-650
高山村:500-650
张家湾:300-450
麻黑:300-550
落水洞:400-550
大漆树:300-400
曼松:3000-4000
倚邦:600-700
革登:600-700
蛮砖:350-450
莽枝:320-400
攸乐:350-420
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