为什么很少用夏茶做普洱生茶饼的？-茶中网

　　为什么夏茶（雨水茶）是不能做生饼？见过夏茶的朋友应该知道，夏茶闻起无香，喝起无味。这样的茶不能称之为普洱茶，更不能称之为生茶。

　　夏茶因为价格很便宜，所以很多厂家都拿来充量了。和春茶对比，价格差了几个倍，建议不品夏茶，不收藏夏茶。

　　夏茶的一些基本特点：

　　1、茶条黑而发淡黄

　　夏季由于天气炎热，茶树新梢芽叶生长迅速，容易老化，有“茶到立夏一夜粗”之说。

　　2、夏茶闻起无香

　　春茶的香气四溢，好的生茶更是香融入汤水之中；而夏茶基本无香，因为是雨水季采的茶。

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　　3、夏茶喝起无味

　　夏茶水味很重。口感偏涩，涩味不会消散。越摆放往后茶气越淡。

　　不管是古树，还是台地茶，雨水茶都是不推荐。对于购生茶的朋友不要贪图便宜！以上三点，基本决定此茶没有较大收藏价值。

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