知有绳尺,行有矩矱,乃成
的替身。但是,替身,也总会有出头之日。
近年来,老曼峨市场的下滑,曼兴龙却渐渐被人们所发掘,于是再没有人愿意冠其“老曼峨”之名了,倒是很有可能“替身与正主”互换了身份。
品其味,被追捧总有其理由
究竟为何能够代替老曼峨,曼兴龙果真如传言所说,与老曼峨、帕亮被视作布朗山最具代表的三款苦茶?品过,便知道。
取圭臬·曼兴龙6克左右,洗茶1遍出汤:汤色清浅明透,公道杯底挂香浓郁。
第1泡:快速出汤,茶汤颜色浅黄,看着汤色并不会觉得它滋味浓烈。入口,苦味瞬间袭来,汤中含香;苦化开后,回甘很快;公道杯底香气更加浓郁。
第3泡:茶汤颜色有所加深,但依旧显得清浅;滋味更加浓烈,苦感大大增加,舌面有涩感,随着苦涩褪去,回甘与生津也开始绵绵不断;入口的强烈刺激感至后来的强烈生津,给人“先强苦后强甜”的极端感受。
第5泡:茶汤颜色依旧属于小清新浅黄明透型;入口,浓强的苦感与稍弱的涩感共同刺激着舌面及两颚,苦涩化开,回甘、生津亦十分强烈且持久;十足的茶气在这一泡更加凸显。
要等到茶汤滋味不那么浓酣,基本得到10泡以后,此时茶汤入口有轻微苦感,但可感受到汤中有清甜感,茶气也有些下降,加上之前不断的回甘,口腔及喉咙中甜润感明显。
最后,看了一下叶底,匀整秀丽,嫩芽很多。
普洱茶市很混乱,但这并不是因此就不按“圭臬”做茶的理由,更不是以此用曼兴龙代替老曼峨高价出售的借口。何况,曼兴龙本身就是好茶,本不必借用它茶之名。
品名:曼兴龙
品牌:杨普号
系列:圭臬
工艺:生茶
年份:2016年
规格:200克/饼
微信公众号:puersir;
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