外形选料普通,有明显香气缺陷。香气前期带有糊味缺陷,散后甜香较浓,口腔留香较好;茶汤滋味较浓,汤感略粗,回甘生津比较持续,协调度欠佳,耐泡度好。
基本信息
名称:灵猴
品牌:
茶类:普洱
产区:云南
生产时间:2016年
冲泡准备
茶样:7g
茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶巾
用水:茶语专用水
干茶审评
饼形圆润,茶叶黄褐偏暗,带有芽头和少量黄片。
冲泡审评
第1泡:沸水冲泡10s
汤色浅黄,茶汤糊点明显,甜香明显,滋味较淡,微涩快速化开,有回甘。
第2泡:沸水冲泡10s
茶汤黄亮,茶汤糊味重,散后有甜香,茶汤较浓,滋味厚度明显增加,微涩,有一定苦,回甘生津来得稍慢。
第3泡:沸水冲泡10s
汤色黄明透亮,甜香浓郁持久,滋味浓郁,入口时仍带有糊味,微苦,涩感稍显,苦涩能较快化开,回甘生津缓慢而来,口腔留有甜花香,且杯底留有持久的蜜香。
第6泡:沸水冲泡10s
茶汤的香气和厚度均开始下降,茶汤水路略粗,涩感明显,能化开。
第8泡:沸水冲泡20s
茶汤黄亮,茶汤中泛着淡淡的甜花香,滋味清甜。
叶底审评
色泽黄绿,叶质较厚,柔软有弹性,但匀整性欠佳,肥的、细嫩的、叶片和梗混合。
茶语审评
饼形圆润,茶叶黄褐偏暗,带有芽头和少量黄片。
茶汤黄亮,亮度好,杯底有黑色的糊点。香气甜香浓郁、持久,口中留有甜香、花香,杯底的蜜香也较明显。滋味浓郁,但前期稍带有糊味,糊味后期逐渐消失,微苦涩较显,苦涩能较快化开,回甘生津缓慢但较明显。
色泽黄绿,叶质较厚,柔软有弹性,但匀整性欠佳,肥的、细嫩的、叶片和梗混合。
专家审评
本款茶原料嫩度良好,但采摘的匀度稍显不足,加工处理到位,风味表现优良,具有典型的大叶种茶叶品质特征,未来的品质转化已具备极好的基础。
本期专家:刘栩
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