普洱茶的茶汤色泽和质地因茶叶的产地、制作工艺、用料、储藏环境、陈化年限等不同而呈现出不同的变化。观汤既是审美也是评价茶质好坏的重要环节。

　　就大红柑而言，一球茶业作为
则取整个，一泡一颗，尤为便捷。

　　3.洗茶

　　水温100度，开水注入盖碗，迅速滤出，重复2次。

　　4.注水

　　要匀速平稳，注入沸水后高温会令茶壶产生泡沫，用茶壶盖轻轻抹去即可。

　　5.出汤

　　冲泡时间分别为：前四泡注水后立刻出汤，第五泡以后每泡延长3-5秒浸泡时间。出茶时可直接倒入公道杯，再将公道杯里的茶分匀给茶杯。

　　相较小青柑，大红柑给人的感觉也是更加的沉稳温和，入口时先品普洱茶香，随之而来的是淡淡果香，二者皆是柔和的香味，互相交融，沁人心脾。具有化痰止咳、化瘀和暖胃、防癌等功效。

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