在我们看来，时间大概是普洱茶最好的红颜，成就了普洱茶更好的品质以及更加迷人的香气。然而，普洱茶如同它的口感一样，显得格外温和，甚至有些“白搭”。那么，普洱茶都曾与谁搭档过，后来又是什么样的结果呢？

　　与柑果皮搭档已久，“小青柑”早有渊源

要说普洱茶的搭档，想必大家都会想起小青柑吧，毕竟这两年小青柑可是火得很，名声大振、颇得人心的。不过如若追溯起来，小青柑也算是普洱茶的老搭档了，确切地说，普洱茶与柑果家族早有渊源。

回归典籍，翻阅茶书，我们不难发现，当代陆羽在《茶经》中就有关于普洱茶搭档“橘皮”的说法，不过那时候不是单纯与橘皮搭档，还加入其它一些物质一起烹煮，原文是这样说的：“饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者，乃斫，乃熬，乃炀，乃舂，贮于瓶缶之中，以汤沃焉，谓之茶。或用葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，而习俗不已。”在如今看来，口味可能有些怪异，不过细想可能有一定的药效吧，毕竟以上几物在如今也被人们视作养生之物。

　　到了明代，普洱茶与橘皮的合作就显得纯粹多了，其中《茶谱》中如此记述：“橙茶，将橙皮切为细丝一斤，以好茶五斤烘干，入橙丝间和，用密麻布衬垫火箱，置茶于上，烘热……”，可见此时的陈皮茶已经已如今的极为相似了，只是当时用的是比较新鲜的橙皮而已。

所以由此看来，普洱茶与柑果皮本是老搭档，无奈诸多原因下并没有在普洱茶界获得较大的关注，倒是近两年来与青柑的搭档引起了人们的极大关注。小青柑本是柑果界后生，普洱茶与小青柑搭档也算是“前辈结缘、晚辈再续缘分了”，也正是由于小青柑的走红，整个柑普界又再一次获得关注，也算是取得不错的成就了，柑果皮目前也几乎可以说是普洱茶的“最佳搭档”了。

　　与香竹搭档，合作愉快却未大红

除了柑果皮，香竹可以说是普洱茶的另一位搭档，虽然没有柑果皮那么悠久的历史，却也并非近些年才有的合作。最早尝试让普洱茶与香竹搭档的应该是云南的傣族、拉祜族等一些少数名族，尤其傣族人民还把竹筒茶作为待客的茶饮。

　　相对说来，普洱茶与香竹的合作是极为愉快的，两者相辅相成，成就了比较好的普洱茶口感。我甚至认为，香竹更加适合与普洱茶搭档，毕竟在与柑果皮的合作中，柑果皮似乎显得很强势，很多柑普茶的柑味占了百分之七八十，倒是把普洱茶的滋味给埋没了。而香竹则不同，它把自己淡淡的竹香给了普洱茶，在很大程度上保留了普洱茶的本色，可以说是默默成就了普洱茶呢。

然而，香竹虽然有此心，可惜并未成为普洱茶的长期搭档，现在普洱茶市场上的竹筒茶十分有限，当然我并不认为是它们合作不好，主要在于它们的合作成本较高。毕竟，每次搭档的过程都是很艰难的：需要在特制的竹筒里逐次逐量地放进基本晒干了的茶树鲜叶，把竹筒放在火塘上边烘烤边将茶叶舂压进去，茶叶直至舂满竹筒。烘烤过程中，竹筒要经常转动，一是使之受热均匀，二是避免竹筒烤焦烧着。等茶叶真正烤干后，才可剖开竹筒取出茶叶饮用，照目前的生产条件来看，想要让竹筒茶同小青柑一样大量生产还是有一定难度的，这样的限制让竹筒茶没那么火也就很正常了。

所以，香竹可以说是一个很好的搭档，不过受到客观因素的制约，目前只能留下一丝惋惜了，期待着以后能够取得新的成就。

　　与众花搭配，收获养生小众群体

最后再来说普洱茶的另一个搭档：花，当然最受喜爱的当属玫瑰花和菊花了，其它一些花类则是偶有合作。相对说来，普洱茶与花类的合作是随着人们对于美颜、养生的需求而逐渐兴起的，所以相对于柑皮和香竹，花类算是一个较新的搭档。

　　其中，普洱茶与玫瑰花搭档，发挥各自的优势，可以起到养颜美容、调理身体、减肥等功效；与菊花搭档，则能清热解毒，总之都是不错的养生饮品。不过就目前的发展来看，普洱茶与众花的合作虽没有取得小青柑那么大的反响，但是却也收获了一批专注于养生的小群体，所以花类还是一个较具潜力的搭档了，说不定随着人们养生意识的提高，它们合作的机会会不断增多。

普洱茶本身具有独特的魅力，不过毕竟能力有限，有些滋味还是得通过合作才能呈现，且合作本身是一个双赢的结果，而普洱茶与柑果皮、香竹甚至花类的搭档都有效的证明了这一点。至于在以后的发展中，究竟谁会跟普洱茶建立最为长久的搭档关系，又或者谁会成为普洱茶的新搭档，我们都充满期待。

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