大家知道，普洱茶具有降脂降血压等保健作用，然而如何挑选到正宗的普洱茶以及如何饮用才能发挥其功效呢？专家表示，一方面，选购普洱茶要认清地理标志，另一方面，正确冲泡和饮用才能发挥普洱茶的保健功效。

    现实生活中，虽然有人说普洱茶煮着喝才有味道，但专家明确指出，普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。这是因为普洱茶煮着喝，浓度很容易过高，会累及脾、胃。同时，也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶，可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长。

    由此可见，普洱茶适合泡饮，不宜煮着喝，长期煮着喝，会伤及脾胃。