喝茶对健康有益，但并非所有的茶功效都是一样的。

民间一直流传着这样的说法：绿茶清肝明目、红茶养胃暖身、乌龙茶消脂减肥、白茶清热润燥、黑茶促进消化等等。

由于加工方式的差异，茶叶被分为六大茶类。茶叶在加工过程中发生了很多变化，以至于不同的茶类含有的成分比例不同，因此功效也各有侧重。

不同的茶究竟有什么差异呢？你又适合喝哪一种茶？一起来看看吧！

·绿茶·

茶多酚，抗氧化能力极强

茶鲜叶采摘回来，直接进入杀青工序阻止了发酵，因此，绿茶的茶多酚保留量最高。

茶多酚是一种天然的抗氧化剂，从某种意义上来理解就是“人体保鲜剂”。人体无时不刻不在受到自由基的攻击，致使衰老、免疫力下降、甚至各种疾病，而茶多酚的正是自由基强有力的清洁卫士，可以延缓衰老、预防和辅助治疗各种疾病。

绿茶茶性偏凉，有抗菌消炎、清热解毒、利尿排毒等功效，适合体质燥热、经常上火发炎的人饮用。

·红茶·

茶色素，预防心脑血管疾病

红茶是全发酵茶，在加工过程中，鲜叶中的茶多酚被氧化为茶色素，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素。

茶色素有抗血凝、降血黏、增强血管韧性和弹性，降低血液中低密度脂蛋白且提高高密度脂蛋白，在科学研究和临床试验中，茶色素都表现出对心脑血管疾病有很好的防治作用。

红茶性温，有滋养身体、温润肠胃之效，相比绿茶来说，红茶更适合体质寒凉、虚弱的人群，至于有胃病的患者，喝茶建议遵医嘱

·乌龙茶·

特殊茶多酚，促进脂肪分解

乌龙茶属于半发酵茶，由于特殊的工艺，产生了与绿茶所不同的茶多酚，因此与绿茶中茶多酚的功效侧重不同。

关于乌龙茶，日本的科学家做了很多研究。日本女子营养大学的岩田多子教授在他们的研究中证实，乌龙茶显著提高体内脂蛋白酶活性，继而促使脂肪分解代谢。其他科学家的研究发现，乌龙茶中特殊的茶多酚可以减少或延缓葡萄糖的肠吸收，减少糖分的摄入。

乌龙茶性平，适宜饮用的人群比较广泛。且乌龙茶丰富的芳香物质，在饮用时也能起到疏肝解郁、消除疲劳等心理性辅助效果，我们在喝一些很香的茶时会感到心情愉悦，也是有科学依据的。

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