3.树林。

树林越大，生态越好，茶树根部会汲取土壤深层的营养，使茶叶内含物质相对比较丰富，耐泡度也相对提高。树林是茶叶品质的参考之一，但不是唯一标准。树林的“大”也要建立在生态的基础上，有了生态和好的渥堆工艺，才会高品质的熟茶。

 

4.普洱茶的采摘季节。

普洱茶的采摘季节有春、夏、秋，甚至有冬茶。春茶经过一个冬天的养料积蓄，内质相当丰富，所以春茶发酵的熟茶口感上是最好的，其次是秋茶，然后是夏茶。

 

5.冲泡方法。

投茶量、注水量、出汤速度、泡茶水温是影响耐泡度的关键因素。如果投茶量太少，则不耐泡。投茶量太少，水量多，也不耐泡。或者头几泡出汤速度太慢，茶叶在后几泡中的滋味就相对寡淡，也会降低茶叶耐泡度。因此，恰当的冲泡方式也是表现一款高品质普洱茶的方法。

 

客观来说普洱茶熟茶讲究重发酵中的香、甜、滑、厚、糯，轻发酵讲究回甜、回甘、保留生茶中口感的特色。所谓生茶口感特色是指回甘的持久度，回甜的持久度，生津感，喉韵，韵感等。这些都是判断熟茶品质的重要参考因素。

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