普洱茶的曾用名和现用名

摘要：号级茶、印级茶、七子饼茶的由来

普洱茶的爱好者时常会听到一些老发烧友提号级茶、印级茶等，那么为什么会有这样的叫法呢？其实这些划分都是根据茶的年份来进行分类的。

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号级茶

“号级茶”又叫“古董茶”，其时间年限为晚清至解放初期（50年代中后期），这种普洱茶是由私人商号出产的。在当时均用“号”来命名茶庄，所以出产的茶几乎都称之为“号级茶”。号级茶以圆茶为主，使用石磨压制，通常350克为一饼，一桶有七饼，茶的包装是竹罄（竹制中空容器），在竹罄顶面标注着制茶商号。那时的茶饼和现在的茶饼不一样，那时的茶饼为“裸饼”没有任何包装，有内飞但是没有内票。号级茶中最具代表性的有：同庆号、宋聘号、车顺号、福元昌号等。

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印级茶

1950年到1965年之间，国家开始进行私营工商业的社会主义改造，普洱茶开始进入国营时期，而私人作坊也从此消失。这个时期出产的普洱茶饼，都会在包装纸之上打印出“中国茶业公司云南省公司或者中茶牌圆茶”。印在当中的“茶”字有黄印、绿印、红印、蓝印等，这些不同的颜色用来命名不同的品种，所以在这个时期的普洱茶，我们都称之为“印级茶”。印级茶中最具代表性的有：红印铁饼、大红印、蓝印铁饼、无纸红印等（PS：“铁饼”的概念大家可以参阅3月29日的文章《“七子饼茶”的脸谱师祖——昆明铁饼》)。

中茶2018年甲级蓝印

当然印级茶也不全是上图这样传统的包装，还有像红印铁饼这样的美美哒“面孔”~

中茶2016年红印铁饼
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七子饼茶

那么到了文革时期呢，圆茶就改名为七子饼茶，在公私合营之后，出产的普洱茶都会在包装纸之上打印”云南七子饼茶“并且还会打印拼音。七子饼茶中间的”茶“字大多是绿色，偶尔也会打印“黄色”，以下关茶厂8653、8633，勐海茶厂出的7542、7572、8582、7592最为常见。

中茶2007年经典07七子饼茶

普秀2012年清香七子饼茶

宝和祥2012年历久弥香七子饼茶
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唛号茶

因为普洱茶的日益兴盛，市场上的需求量越来越大，七子饼茶也在这个时期大量出产。为了管理普洱茶市场，使普洱茶市场形成规范的秩序，在1976年，中国土产畜产云南茶叶进出口公司对每家茶厂进行了编号，对唛号的使用也出台了规定。茶饼的唛号一共有四位数，前两位数表示普洱茶的制作年份，第三位数表示普洱茶原料的等级，第四位数表示茶厂的编号（注释：在当时为了规范市场，各个厂都有各自的编号，分别为：昆明茶厂1，勐海茶厂2，下关茶厂3，普洱茶厂4）。

中茶2014年经典7541唛号茶

中茶2014年经典7451唛号茶

普秀2007年经7734唛号茶

这些都是以前国营体系下的产物，因为那时管理比较严格，而现在国营企业对普洱茶生产的控制已经变得越来越弱，民营茶厂也在逐渐增多，唛号也没有以前那样规范了。

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