黄茶作为中国六大茶类之一,在唐代起即为贡茶,以其独特的工艺和品质特点,被诸多王侯将相、贤达雅士所看重。改革开放后,保守的中国茶叶产业开始慢慢松动。绿茶就不说了,近10余年时间,黑茶、白茶、红茶,你方唱罢我又登场,轮番上阵,中国茶叶市场看上去很热闹。唯独黄茶作为座上客,看看热闹的同时,众多黄茶开始“黄”改“绿”以求生存,甚至销声匿迹。
黄茶黯然失色的背后故事
君山银针是黄茶中唯一位列十大名茶的品牌。2008年,中国国际茶文化研究会会长刘枫参观完君山岛后,为君山银针欣然提笔——“君山银针,黄茶之冠”。
2005年,湖南省茶业(集团)有限公司联合岳阳市供销社、君山公园,整合“君山”商标,组建全新的君山茶业。君山品牌整合之初,当年销售额不到200万元。从2005年到2009年,绿针在市场上大行其道,导致以往并不多见的针形绿茶,如群笋破土般出现,省内外出现了诸多绿针品牌。绿针多起来,就意味着其市场稀缺性下降。由此,君山茶业因为绿针带来的快速增长的利好局面出现了停滞。
2010年,君山品牌以“中国黄茶世界品”为企业愿景,复兴中国黄茶,期望以回归黄茶的战略。与此同时,安徽霍山县在北京召开了霍山黄芽(北京)高层论坛,以此带动霍山黄芽产品的销售。远在四川省雅安市的蒙顶山跃华茶业也开始调整企业战略,把目光转向了黄茶。
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