林思娜在查看一款普洱茶

　　北京的马连道茶叶街茶人云集，商户林立，林思娜的店铺便位列其中。在摆满紫砂壶、茶叶礼盒、名家字画的小屋里，立有一块“高级评茶员”国家职业资格证书的匾额。

　　根据国家职业标准，评茶员是以感觉器官评定茶叶品质（色、香、味、形）高低优次的人员。本职业共设五个等级，分别为：初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师和高级评茶师。评茶员资格考试具有很高的综合性，评茶员不仅需要具备茶叶感官审评与品质记录的能力，还需要掌握制茶、茶文化、茶叶营销、茶艺茶礼等诸多相关知识。

　　出生于1983年的林思娜来自福建省安溪县——名茶铁观音的主产地。2006年，她只身一人来到北京闯荡。不过，她并不愿意像父辈那样只是做一名单纯的茶商，而是一直在学习进步，因此成为了她家族里的第一位高级评茶员。

　　与中医的“望闻问切”相似，评茶员用眼睛、鼻子和舌头，就能判断出茶叶的具体种类、采摘日期和制作工艺，从而评估出茶叶的质量和价值。

　　林思娜的评茶员身份，不仅让她能严格控制自己店铺的产品质量，也使她经常以茶会友，共赏佳茗，生活增添了许多乐趣。虽然林思娜在马连道茶叶街已经拥有两家店铺，在内蒙古也有加盟店，但是她对于物质没有过高的追求，至今在北京无房无车，一个人活得简单快乐。她目前的心愿，一是将自己创立的
“思馨”做得更有特色，二是顺利通过更高一级的“评茶师”职业资格考试。(新华社记者张传奇/摄)
来源：中国妇女报

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