赵估（1082一1135)，即宋徽宗皇帝。其在位期间，治国无方，但他通晓音律、善于书画，对茶艺颇为精通，著有《大观茶论》，包括"序、地产、天时、采择、蒸压、制造、鉴辨、白茶、罗碾、盏、笑、瓶、构、水、点、味、香、色、藏焙、品名和外焙等二十目"，比较全面地论述了茶事的各个方面。宋徽宗在《大观茶论》中对当时的斗茶活动也有不少精彩论述。