下关茶厂素来以沱茶最为出名，可以说沱茶是其立根之本。实际上，紧压茶也是下关茶厂的一只强弩，独特形制的铁饼也是下关茶厂对普洱茶的重要贡献之一。

▲沱茶

今天，国家高级评茶师、世界茶文化交流协会副会长、旗舰店“普洱藏家”掌柜鲁文锋老师，就来为大家介绍下关铁饼。

鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域，成为“普洱教父”白水清嫡传弟子，历年藏有清末百年宋聘号、1952年干仓红印圆茶、88青饼、92方砖等珍品老茶，如今辟有《普洱老茶讲堂》专栏，将多年研究老茶心得，整理发布在工·众·号：普洱藏家。

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▲“普洱藏家”总店大门

下关铁饼坚硬如铁、形状如饼，因而有“铁饼”之名。其压制紧结，饼形圆实，后无背窝，有乳钉，相对传统七子饼来说，给人耳目一新之感。

下关铁饼有中茶牌简体字和中茶牌繁体字之分。中茶牌简体字铁饼，首次出现于1972年，其外包纸上“中国土产畜产进出口公司云南省分公司”中的“国”、“产”、“进”、“叶”字皆为简体字，包装纸质大多带有纤维条丝。

▲中茶牌简体字

80年代中茶牌繁体字铁饼，延续简体字的牛皮纸筒包装，外包纸上“中國土産畜産進出口公司雲南省茶葉公司”中，有“國”、“産”、“進”、“雲”等繁体字。内附一张筒票，牛皮纸质较油光，也显得较为粗糙。

▲80年代中茶牌繁体字

中茶牌繁体字铁饼最早生产于1986至1987年，唛号8653，后因嫩菁不够，改用低级原料拼配，唛号改为8663。1988年以后，中茶繁体生饼一直持续生产，唛号变更为8853。

▲中茶牌繁体字条索

1993至1996年间，此茶曾一度停产，1996年后恢复生产至今。据说经过20多年的自然陈化，早期的那一批生饼，现在已经有非常惊人的表现力，只是现在市面上极其少见，而且价格不菲，可谓千金难求。

▲01年下关铁饼·鲁文锋珍藏

2001年下关繁体字铁饼，饼面条索绵密有序，背面钉脚一丝不苟，上手十分厚实饱满，略显沉重。

▲01年下关繁体字铁饼

茶品开汤后，入口绵滑、水细，香气醇和含蓄，微微的烟香，无杂味，已转陈香。

汤绵滑、微微的苦涩，很快化为回甘。茶有质、水也较细，若即若离之间已潜入深喉，让人着迷。

▲01年下关繁体字铁饼茶汤

收藏普洱茶讲究眼光独到且前瞻，对于普洱茶爱好者和广大收藏家来说，2001年下关繁体字铁饼，不愧为一个良好的藏茶选择！

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