每一泡老茶都是历经时光的打磨,难能可贵;它们将某一段历史封存,在时光中静默,自我沉淀;待人们打开它时,将鲜活的生命淋漓展现;与老茶的相遇讲究缘分,因为岁月的凝重都在它的身上。
这款老茶略偏轻发酵,早期的薄绵纸包装。
一直存在昆明,如今已经过了6000多个日夜的干仓存储,岁月婆娑,老茶的魅力即将开启。
茶针撬起老茶,撬起的不仅是茶叶而且是那段尘封的历史印记。茶品初成时的模样早已经在岁月中转变,茶叶在辗转的生命里静默而又倔强生长,当茶针撬起茶叶,放入紫砂壶中,与水相遇,老茶鲜活的生命被激活,用丰富纯粹的茶香、稠滑细腻的茶汤、温润香甜的余韵、鲜活油润的叶底构成一幅动人的老茶图,每一泡皆有时间的味道,回忆的暖润。
17年时光,纯干仓转化的老熟茶,干茶饼干净,条索完整,金色茶芽突显,茶饼外围些许疏松,轻嗅下纯粹的熟香中带着沉稳陈香,无任何的杂味。
与水相遇,茶汤酒红透亮,宛若珍贵红玛瑙,在光下发出迷人光圈,热气缥缈间,纯粹的陈香徐徐四散在周围的空气中。
茶汤入口醇滑饱满,经岁月沉淀后的醇滑在口腔中蜿蜒;茶叶中丰富的内含物质自我转化后,呈现出如丝绸般的稠滑细腻;醇滑饱满的茶汤携裹着纯粹浓郁的陈香温婉流经口腔、喉咙、腹部,陈香萦绕在口腔中迟迟不散,17年的时光,造就了这款普洱熟茶的浓郁陈香,闻为愉悦,品为惊喜。
纯粹浓郁的陈香已经和醇滑饱满的茶汤融在一起,茶汤所到之处皆有浓郁茶香;且茶汤中的甜醇感随着品饮泡数的增加而变得浓强,但却是十分自然的甜,完全不会给品感造成任何负面的感受。
采用轻发酵的发酵技术,使茶叶中保留了大量的内含物质,给108普洱熟茶在后期存储过程中,进行的自我转化,提供了坚实的物质基础,6000多个日夜的转化,茶品冲泡后不仅有老熟茶的温润圆润,而且茶汤中还有如山泉水般的清冽,饮一口茶汤,以舌头轻搅,用两颊去感受茶汤时,能够清晰感到茶汤中的清爽,这是这款熟茶最为独特的品感所在。
南茗佳人珍藏的2000年《云南七子饼茶108》普洱熟茶,在17年后,拂去历史的尘埃,带着甜醇、温润、清爽从时光深处而来;从普洱茶名不经传到如今声名远播,普洱茶市场涤荡起伏的年月,它都在时光中静默,隔绝了纷争,只留清静和纯粹无杂;历经时光的打磨后,岁月生香,温润如和风。
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