普洱茶是个老茶类，建国前即有，更早可以追溯到明代，其间，在清代和民国时期工艺有所改变，到了1973年，茶类则完全改变，地名来命名该发酵茶，不过是根据习惯叫法，只是一个商品名称，而与茶类无关。

 

　　近十年来，普洱茶在国内市场的走势日新月异，越来越好，当然，这是行业内的看法，因为行业中人接触到的信息都是“普洱茶”，关心的也是普洱茶，周围吸引的茶客也是普洱茶，自然有这样的认为，实际上，普洱茶占比在国内市场的喝茶人口中不到1%，加上每年进仓的数据也才不到2-3%。

 

　　从品饮和存茶的数据来看，1：1.5到1：2这个数据是一个合理的数据，其原因在于普洱茶耐存储，这同时反应了普洱茶的存量要大于即时的消耗量。

 

　　这其实是普洱茶得以苟延残喘至今的原因，很多人不明白其中的道理，其实喝茶是一种习惯，80年代习惯喝铁观音（乌龙），满天下都是铁观音，并没有普洱茶什么事。

 

　　茶类消费习惯转移了，铁观音就式微，普洱即昌盛。

 

　　如同，08年之后，大树茶的概念起来了，之前存放的06年、07年天量的、廉价的小树茶无论是什么“中期茶”的概念，还是什么“南茶北调”的口号，都没有产生丝毫作用。

 

　　山上的大树在猛涨，山下的小树在猛跌。

 

　　其原因在哪里？一个是普洱茶的“概念”转移了，一个是当时的仓储概念，也就是所谓的干仓、湿仓说流行，自己搬起石头打自己的脚了，广东就是天然的大湿仓，消费者即不是专家也不是藏家，哪里去细分什么仓好什么仓坏呢？

 

　　总而言之，市场的概念在转移，转移之后的市场则会不同，之前大胜的概念产品，未必都能“越陈越香”，未必都能“越插越增值”。

 

　　好原料+好工艺+好仓储=好茶的公式，在理论上成立，在现实中却是难以寻觅。

 

　　后记：今日之感悟，就此。瞌睡来也，据说今年诺贝尔奖项是研究人员熬夜研究出来的，熬夜对身体不好！

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