爱茶做茶,为茶做茶,以茶为生,以茶为乐
“我做不了茶,我喜欢茶,我太喜欢了,给我多少钱,我都不卖,就是这样。”
朋友都说她不像做茶的,说话做事风风火火,喝起酒来也不逊于男人,人虽娇小,却也是西北人爽朗豪放的代表。我和她聊天,也是深有同感。
她烧水,准备茶具,泡茶,竟一下子就安静下来,认真,温暖,那画面让我享受,进而羡慕。
她说每天坐下来给客人泡茶,研究怎么样把茶泡出客人喜欢的味道是一件很累人的事情,可是她也乐在其中,很有成就感。泡茶的盖碗,她试过很多个,才选到一个称心的。泡茶用水,西安各个纯净水公司的水她都一一试过,终于找到相对更适合泡茶的黑河用水。泡茶冲水,高冲还是低缓沿壁注水,她都有自己的经验与我分享。
她做茶业,也细心学习茶,从没有毕业就开始在茶店打工,到后来自己独挡一面开店做生意,她从来都没有间断自己茶专业的学习历程,勤奋加上先天资质,她现在不论是在茶友心中,还是在同行眼中,都是一个专家。
做茶业,诚心为客人讲解
,不仅专业的知识让人信服,耐心诚恳的态度也让客人信赖。她说曾经晚上一两点有客人打电话来问关于茶品的问题,让她哭笑不得,可还是花半小时给客人讲清楚了。
这次广州论茶,她说想去芳村看看,了解广州的茶文化,饮茶风尚,顺便买点寻找好久的好茶,她最期待这个~~`
爱茶的人,茶亦通心,相信一定大有收获,喜得归来。
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