细谈七子饼茶（圆茶）的形状、色泽、特征：

　　产地：云南

　　形状：紧结圆整，松紧适度，显毫

　　色泽：生饼色泽黄绿或是暗绿色，有光泽，熟饼色泽黑褐色，亦有光泽油润度

　　汤色：生饼汤色蜜黄明亮，熟饼汤色红浓、有金圈

　　香气：纯正、陈香、醇和

　　滋味：醇浓、回甘，熟饼尤其会口感顺滑

　　叶底：油亮，生饼浅褐色，熟饼为红褐色

　　最佳饮用季：四季

　　特征：圆茶是一种圆饼型的蒸压黑茶，包装时每筒装7块茶饼，故称为七子饼茶。目前国内市场较为畅销，历史上行销东南亚地区，现今畅销海外市场，尤其日韩地区。

　　泡茶要点：沸水冲泡，用紫砂壶最佳。

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