好茶，除了需要原料与制程上的正确以外，其存储环境亦是一个足以决定性影响茶质的重要因素。温度、湿度、通风性、光线、压力、异味等仓储中的诸多因素，都在影响茶品的转化速度与质量。然而，市场上一直以年份来评估茶品价格，是否年份越久品质越好呢？

    好茶的定义，每个人都有各自的标准。健康、喜欢、符合自己经济能力，就是适合自己的好茶——可是往往被有意无意忽视的，恰恰是最重要的第一条——健康。存储普洱茶最为底限的首要条件，就是要干净。如果仓储环境不当，尽管是数十年或是百年茶品，也不尽然有品饮价值。茶品制作完成后，仓储会使得其品质再度演化——是“越陈越醇厚”，还是茶品劣变甚至报废，端看仓储环境与控制是否如法。

    普洱茶仓储一般而言可大致区分为“入仓茶”和“未入仓茶”。以人工方式干预仓储环境，例如增湿、增温、不通风等等，以利茶品快速陈化，此即所谓“入仓茶”；相对的，没有刻意加湿、加温、不通风等等，随自然四季变化，自然储存于人类可长时间生活生存的空间，即所谓“未入仓茶”。