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普洱茶,虽然有人说煮着喝才有味道,但全国茶叶标准化技术委员会秘书长指出:“普洱茶还是冲泡好,最好不要煮着喝;”因为煮着喝,浓度很容易过高,不仅增加夜间失眠的危险而且会累及脾、胃;冲泡时宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。
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