普洱新生茶和老生茶：

    好的新生茶干茶不一定香，公道杯和叶底必须香（叶底植物清香），口腔中能感受到香气最好，苦涩要化得掉，也就是说苦涩不是一直存在，化得越快越好，生津回甘越激烈越持久越好，单一的生津好或者回甘好不能算是好新茶。

    老生茶首先要仓储正常没有异味，公道杯有香气，口腔中一定的陈香（旧物的味道），入口苦涩弱并化得开，生津回甘持久迷人，喝了不出现不舒服情况，这就是好的老生茶。