顾名思义，台地茶是在坡地上开整出台面来种植的茶。原本这只是一个种植环境的概念，但在普洱茶知识的实际传播中，这个概念已经携带了与种植方式相关的更多含义。台地茶，通常都是使用扦插苗，大批量密集种植，并进行人工修剪。

    云南在1985年起启动了星火计划，派出大量技术人员下乡辅导茶农大面积种植茶树。我们如今所说的台地茶，大多指的是这种情况，这种茶园生态系统单一。茶园管理需要农药和化肥。所以，台地茶其实至少是包含了无性繁殖（扦插苗）、密集种植这两个内在含义。