茶头的外观和内质：

　　外观：干茶头色泽为褐色，自然卷曲紧致呈不规则团状，团块大小不一，相对紧结，干净无其他附着物。
　　内质：

　　1、香气——以陈香为主；

　　2、滋味——滋味稍醇,口感滑粘、甘甜；

　　3、汤色——红明透亮(色度,亮度,透视度)；

　　4、叶底——红褐色或褐色，富有弹性。

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