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普洱茶生茶和熟茶的具体分别

我们都知道产品都有好坏和等级之分,那么对于爱喝茶的朋友而言也都是了解普洱茶有生茶和熟茶之分的。下面就和小编一起来了解一下普洱茶生茶和熟茶的具体分别吧...

我们都知道产品都有好坏和等级之分,那么对于爱喝茶的朋友而言也都是了解普洱茶有生茶和熟茶之分的。

 
下面就和小编一起来了解一下普洱茶生茶和熟茶的具体分别吧。
生茶: 云南大叶种茶树的晒青毛茶菁经筛选、分级后直接制成的各类散茶和紧压茶,以自然方式发酵,茶性较刺激,存放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法得来。
 
生茶颜色青绿、暗绿或黄绿,茶芽发白显毫。茶性微寒,汤色青黄、明黄或褐黄。口感有苦涩感,入口先苦而回甘,生津明显强烈。冲泡茶具宜用薄瓷盖碗或者玻璃茶具。四季皆可饮用,降暑、去燥、解热毒。

生茶的储存时间越长,茶质越醇;生茶和熟茶的区别在冲泡后十分明显:生茶的茶叶柔软、新鲜、有弹性、有生命力,茶汤清澈明亮透底,茶气清爽,回味甘甜。熟茶的茶叶则干瘦乌黑,粗硬棘手。

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作者: 茶中网

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