闻干茶香型及强弱
看完条索色泽后,要闻茶香。不同普洱茶山的茶香型、强弱有别,台地茶与老树茶区别明显。
闻茶香鉴别的难度要更大些,因为各人的嗅觉灵敏度有差别,同时香气又是一种可以意会难于言传的东西。
嗅觉灵敏的人老班章、易武、景迈这些名山香型可以较明显分辨。但要说出老班章是什么香则难于表述。
同样台地茶与老树茶的香在强烈度、深沉度上明显有别,老树茶香闻之有沁人心脾的感觉,台地茶则有飘忽、轻浮的感觉。有标准样参考也是重要依据。
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