第一次喝普洱茶,忘了是哪个山头,一口下去,眉忍不住皱起来,友人见状说,是不是很霸气?我回句“霸气?这么苦,这么浓...”众所周知,不苦不涩不为茶,在很多人的认知当中,苦与涩是判断一款普洱茶好坏的标准。那,普洱茶的苦、涩、浓,就是霸气?
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛料为原料,经过后期发酵加工制作而成的散茶或紧压茶。
云南十里不同天的独特气候,成就了普洱茶“一山一味”,“十山十味”。不同产区,所产的茶喝起来有不同的感受,那是每个茶山特有的味道。要不,怎么会有“勐海苦,临沧涩,,思茅淡,易武柔”的说法。
可见,并不是所有的好茶都要用“涩”、“苦”、“浓”来描述。
那什么才是普洱茶的霸气?普洱茶的霸气,并非简单的口腔冲击,更不是所谓的“浓烈”、“苦涩”。它主要体现在饮茶后,人身体的综合反应比较强烈,比如打嗝、排气、身体发热、醉茶等等。
因为普洱茶的霸气,不一定就要很苦,很浓,很涩,它就像一个真正的强女人,让你感觉到她十足的气场,时而风情万种,时而叱咤风云,时而温柔似水,并为其着迷,而不是一个女强人,让人为之震慑之后,还是为之震慑。
如果普洱茶的霸气,仅仅是“苦,涩,浓”,那普洱茶就没有什么让人痴狂的,因为太单一,无趣了。所幸,普洱茶并非如此,它的“霸气”是真正的霸气,有些雄浑伟岸,有些柔中带刚,融化在它岁月的脉络里,生生不息。
它需要我们调动全身感官去感受,感受它带来的热感,感受手心微微冒汗,感受它在体内激窜...
其实,普洱茶的霸气,也是因人而异的。遇到不同的人,所呈现出不一样的它,这才是令人着迷的地方。与不同人相遇,擦出此生最独特的火花。这才是众人所青睐的普洱茶。
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