懂茶帝,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不卖弄,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题,我们也会尽量做到客观。
前段时间,茶友“浩浩”新购一款普洱茶(见下图),问小懂:“这是2016年的春茶,是我买的100克老班章小饼,价格960元(合4800元/斤)。茶汤是三泡至六泡的,总体感觉苦涩味转化甜味很快,但不像老班章那种霸气,不管苦和香气味不那么足,请帮我看看是不是正宗老班章?”
小懂初看这款老班章,与此前见过的老班章貌似差别很大,为了确认真假,专门请教了西双版纳制作、研究普洱茶16年的资深人士邓爱军。以下是邓爱军老师的分析:
这种叶底别说老班章,连新班章、老曼峨、布朗山都不像。感觉像西定八达古茶山的章朗,属于中叶种的。常见的布朗山(老班章属于布朗山产区)的叶型较狭长。
老班章的采摘多为一芽二叶、一芽三叶,现在也留较长的梗。茶友“浩浩”这款茶的采摘方式还是一芽二叶的标准采摘方法,而且饼面的颜色也不对,老班章是灰白发黑带油性的,而“浩浩”这茶灰白偏绿。
哎,又一位为喝茶交学费的孩纸!而且4800元一斤的茶,可不便宜哦。亲们,以后在选购茶叶时,一定要注意,标价高的茶不一定就值这个价,这种茶比9块9包邮的还坏。9块9包邮,好歹还通过价格展示了自己的品质,没有骗茶友的钱财。
那么真正的老班章长啥样呢?此前,邓爱军老师也分享过一款真正的老班章古树茶,大家再来看看吧,气质完全不一样哦!
▲正宗老班章叶底(邓爱军供图,转载请注明出处)
▲正宗老班章干茶及茶汤(懂茶帝供图,转载请注明出处)
关于班章
班章即西双版纳州勐海县班章村委会下辖的老班章、新班章两个村寨所产的普洱茶,老班章也叫下班章。老班章是普洱中的霸王。
班章普洱茶的特点:1、标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛,叶底略黄。2、有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间。3、香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。4、苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘。
(懂茶帝,邀请专业人士为您答疑,可添加微信公众号:hcyd321,或小懂个人微信:hyn365。)
古树茶,普洱茶,红茶,白茶等购买请关注陈老师微信,或点击囤茶优选商城进入购买。国家级制茶工程师,国家一级评茶师-陈财严选推荐。
一键关注陈老师微信号:435121