茶梗与茶末做成的香发出淡淡幽香

从茶梗茶末中提取GABA2

茶梗、茶末历来被当成茶叶的“下脚料”，以往常常被扔掉或烧掉，既污染环境，又没有经济效益。如今，虽然大多数茶梗、茶末仍以每斤1.5元的低价销售，不过，可喜的是，近年来，安溪已出现处理茶梗、茶末的新方式，比如部分被做成篾香;部分被用于提取内含物，生产绿色保健产品……这不仅提升了茶梗、茶末的科技含量，延伸了产业链，更增加了产品的附加值。

制成香后茶末身价涨10倍　　

在安溪蓬莱镇龙居村，60多岁的姚南昌经营着一家伍凤制香厂，做香已经20多年。“以前在安溪的农村，人们经常烧茶梗和茶末来驱蚊，而在台湾，早有人将茶梗和茶末制成香。”他说，茶燃烧后形成的烟对人身体无害，还有淡淡的香气，这促使他尝试将茶梗、茶末做成香。　　据介绍，茶梗和茶末不受季节限制，很方便收集，“不仅是茶梗和茶末，茶农砍掉的老茶树也可以作为原料。”这些原料被收集后，首先要进行烘干，“茶梗和茶末易吸收水分，如果没烘干，香就不易燃烧。”烘干是制香的关键，接下来就是粉碎，工人们将一包包茶梗、茶末与沉香等制香材料混合，放入一个粉碎机中，研成一袋袋粉末，为了增加香气，有时候，还会在原料中加入一些仙朴花。　　接下来，就是制篾香的一般程序，经过水搓黏粉、打底浸水、展香、抡香、晒香、染香脚、晒香脚等几大流程，篾香就做成了。置身于晒香场，你能闻到淡淡的茶香，而点燃一根茶梗与茶末制成的香，更是茶香扑鼻。　　据姚南昌介绍，这些香主要用于礼佛，使茶、香与禅融合在一起;部分香用于休闲健身。目前该香厂以加工出口东南亚、台湾等地为主，年产值近1000万元。“茶梗、茶末的价值大约是1.5元/斤，做成香后，价值至少翻了10倍。”他说，今年，该厂还准备引进台湾的自动化生产线，可以在室内成批量用茶梗、茶末生产香，到时候，制香就不受天气等条件限制了。

茶梗茶末用途多市场广泛

茶梗、茶末除了制成香外，还能做什么呢?　　

安溪铁观音制茶工艺大师陈两固说，收购茶梗、茶末的商人告诉他，茶梗和茶末主要被送去做成蚊香，也有部分做成枕头，更高级一点的拿去做成化妆品，或者提取茶多酚等内含物。现在安溪还有人将之放入纱布，打包成袋，置于新房和新车内，吸收甲醛，清新空气，“一辆新车只需放5斤的茶梗就足够了。”　　

安溪县农业与茶果局局长宋建设介绍说，茶梗茶末用途甚广，可用来做洗涤剂、保健品、香皂、香油等。以前农村没有洗发水，头发长出头皮屑，村民就用茶仔榨油后的茶籽饼清洗。而在日本，则通过提取元素，使茶梗茶末变身为香皂、香油。安溪现在也有企业从茶梗茶末中提取γ-氨基酸(GABA)，GABA是一种天然存在的非蛋白组成氨基酸，具有促进脑活力，改善高血压、心血管疾病，预防老年痴呆、抑郁症等诸多机能;还有公司将茶梗茶末运到省外制成茶砖。　　

不管是何种方式的再利用，茶梗、茶末的价值都得到提升。以一个茶梗枕头为例，泉州超市一般零售价是25元，枕头内部填充物茶梗占了70%，做成一个茶梗枕头的成本费只需15元，利润颇为可观。　　

还需注入科技进一步延伸　　

尽管安溪现在已有厂家在回收利用茶梗、茶末，但“变废为宝”的量，相对于每年产生的量，依然只是冰山一角。　　

如今，在西坪、虎邱、感德、剑斗、龙涓等茶叶主产区，常有人前去收集茶梗、茶末，甚至还出现专门收集这些“下脚料”的茶商，每斤以1至1.5元收购，1.8元售出，不少人还开通网店，进行网上交易。这相比于之前茶梗、茶末没人要，只能扔掉或者运到田里作为肥料，已经进步不少。但大量的茶梗、茶末流向外地的情况，对安溪茶人来说，何尝不是一种损失。　　

对此，宋建设认为，应该加大科技投入，进行产品创新，提升产品竞争力;转型升级，进一步延伸产业链。同时，对外积极招商引资，利用安溪县的茶业优势吸引企业入驻，引入高科技，形成品牌企业带动，延伸产业链，让每年近2万吨茶梗茶末留在安溪，从中创造最大效益。

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