「刀哥说茶」茶艺茶道表演，是装还是文化？-茶中网

有一茶友私下与我交流，说每次喝茶他最烦的就是，喝前主人动辄大谈禅茶一味，泡茶过程则让茶艺师使出全套招式冲泡，或者用更复杂更高大上的茶道来款待他，这样喝茶形同折磨！每次都喝不尽兴，半途而回。

他说：“这是借用禅和茶道的一种捆绑销售”，“我喝茶只为解渴，难道喝茶一定要喝出专业，喝出“禅意”和“茶道”，才算有品味！”“没点仙风道骨的字眼和说辞，喝的都不是茶是树叶渣了！”

还有朋友对如此喝茶反应更强烈，言辞更尖锐，说一见到那些穿茶服做表演的茶艺师就没了喝茶的兴致，“这是在装逼！”“我们是来喝茶的还是来看人的？”“还叫不叫人好好喝茶了？”还断言：“如此泡茶肯定不会把茶泡好”

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对此，我没有争辩，人家茶没喝好，还不允许发发牢骚么。

其实，茶有双重属性，可俗可雅，既有“柴米油盐酱醋茶”方面的物质需要，又有“琴棋书画诗酒茶”方面的精神需求。

喝茶也一样，可简可繁，可以一饮而下即完成了整个饮茶过程，也可以技术性喝茶和艺术性喝茶，生活的乐趣有时候往往来自把简单的事情复杂化。在闲暇时光用味蕾与身体去感受品茶过程中的那些细微的差异，体验点滴生活乐趣。

同样是喝茶，可以粗喝豪饮一口干，也可以浅尝雅啜细细品，不一样的过程，却是一样的尽兴！

同样的一泡茶，可以泡得好喝，也会泡得难以入口，这在于冲泡者的经验和水平，这是茶技问题。同样一泡好喝的茶，有的人泡的便文雅优美，有的人泡的便生涩别扭，这又是关乎茶艺范畴。

不管是喝茶还是泡茶，选择哪一种方式取决于您所追求的目的。如果我们将喝茶的方式分为：喝茶、品茶、茶艺和茶道，那么可以这样理解：喝茶是将茶当饮料解渴；品茶则注重茶的色香味，讲究水质茶具，喝的时候再细细品其滋味气韵；茶艺更讲究环境、气氛音乐、冲泡技巧及人际关系等；茶道则在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、品味人生，达到精神上的享受。