“茶农 →基地→公司”模式将兴 (1)

远太收编“凤山”事件折射出茶业发展五大趋势远太刚刚收编了“凤山”，此事固然引起茶行业的巨大轰动，不过轰动的原因，远远不仅仅是这个连续9年获得全国金奖的茶品牌的归属变迁。专家指出，收编事件将导致安溪茶产业的资源重组，继而兴起“茶农→基地→公司→销售网络”的体系化生产模式，而直接影响到的便是安溪上千家茶企的未来走向。为此，记者在业界展开新闻调查，并从中发现了茶产业今后发展的五大趋势，希望能为相关企业提供经营参考。趋势一：茶价标准化泉州人爱喝茶的大多知道，茶价是喝出来的，先品茗后估价。收编事件过后，林文侨豪言要通过自己的努力，确立茶产业的行业标准，包括农药残留、质量等，而最主要的便是价格标准。许多业内人士在接受记者采访时表示，随着巨大资本的涌入，茶产业格局将发生变化，茶叶的市场价格有望标准化。日香茶业有限公司总经理王启联介绍说，国家以前曾经针对茶叶价格制定一系列标准，将茶价分为9个档次，但最高一档的茶叶每斤价格仅数十元，明显与市场实际情况脱节，自然而然地被市场否定掉，整个茶叶价格变成由市场说了算。然而，行业标准的缺失导致茶价纷乱。闻茗村茶坊林铭锋表示，茶叶作为一种消费品，其市场其实很混乱。他说，茶价虽然受质量因素决定，但又与人的感官因素联系紧密，有可能同样的茶，这家店一斤卖300元，而另外一家则卖500元。他认为，随着本次收购影响的深化，茶叶市场价格混乱的现象有望改观。安溪清品茶厂负责人陈家星也认为茶叶价格有望标准化。他表示，建立行业标准需要行业巨头来带动，但行业巨头除了要具备雄厚财力外，还不能惟利是图，这样，制定出来的行业标准才能有利于整个行业的健康发展。林铭锋建议，茶叶价格的制定可以学习香烟，一个品牌可以有多个系列产品，每个系列产品都有相应的价格，这样消费者在购买茶叶时就心里有数。趋势二：兼并造大牌“茶价标准化，需要强势品牌来推动，同时可能导致兼并现象的出现。”一业内人士这样说。事实上，放眼整个国内茶产业，更多的是区域品牌，并没有全国性品牌，更不用说国际品牌。有业内人士提出一个担忧：没有品牌就没有市场，品牌的缺失会使消费者无所适从。据介绍，我国的茶叶市场被形象地比喻为“有姓无名”。“有姓”是指有品种，如龙井、乌龙等；“无名”是指茶叶没有自己的品牌，茶品牌建设远远落后于市场兴旺程度，并成为制约茶产业发展的一大障碍。一位从事茶产业多年的人士告诉记者：“传统的小农生产模式导致茶叶质量参差不齐，个别的游商小贩以次充好，影响整个产区信誉；茶企林立，但实力规模都不大。这些都影响了安溪茶业进一步发展。”王启联表示，远太收购安溪茶厂有限公司，将“凤山”品牌收入囊中，说明企业开始注重茶叶品牌了。他认为随着这种意识的加强，未来的茶产业，传统的小农生产模式将逐渐被现代企业制度所代替。据了解，安溪县政府近年来正鼓励企业互相购并，组建大型企业（集团）。趋势三：生产模式转向安溪现有茶叶企业1000多家，其中大部分为传统的家庭作坊模式，经常是以家庭为单位进行茶的种植和生产，然后卖给茶叶生产企业，再经过几个环节加工提炼，最终推向市场。业内人士认为，这类小作坊规模小、缺乏自己的品牌，新技术难以得到推广应用，阻碍生产源头的技术创新，影响整个产业升级。最近一两年，诸如八马茶业、理想茶业、日香茶业等纷纷建立茶叶基地。当远太携其建有“万亩茶叶生态园、乌龙茶高科技园”之势，最近又收购安溪茶厂有限公司之后，业界人士惊呼：安溪茶叶的新生产模式近了。闻茗村茶坊林顺坚向记者透露了新生产模式的内容。据介绍，新的生产模式其实

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