喝自己采的茶

茶者，南方之嘉木也。

有时候，喝到一壶上好的茶，心中的欢快愉悦难以用笔墨形容，这时就会想起禅宗的句子：“醍醐灌顶”或“石蜜在心”。茶圣陆羽也称茶可“与醍醐甘露抗衡也”。

所以，喝茶时，面对淡烟轻起的茶汤，无不感恩地品饮，向天下的种茶人顶礼致谢。

喝了近２０年的茶，始终因未能亲手采上一把茶叶来自行泡制、品尝而遗憾。我决意自己采一回茶。 在我所居住的小山城里，过去盛产一种“水翁茶”（土名“水筒茶”）。我孩提时常见大人去采制，在土埂上泡饮，但现已式微。据说，端午佳节是采摘此茶的最好时节。适逢端午，迎着晨曦，我与约好的三五茶友，一齐驱车数十公里，觅得那据说建于明代的石屋村。只见四山如屏，烟云重重，空气中弥漫着馥郁的花香、树香和草香。

涓涓的溪流边上，一丛丛野生的水翁茶花，映入眼帘，众人兴奋不已，忙取下带来的竹笠，从茶树上采下了一瓣瓣嫩绿的茶芽。平时在家中老是偷喝我杯中香茗、现已喝茶成癖的５岁稚子，也嚷着要让他自己采摘这山茶花。 据《中国大药曲》记载：“水翁茶，生于沟谷边和溪流边，消暑清热，消食滞……”。

顷刻，众人采得一竹笠的茶芽，垒石成灶，置一铁锅于其上，集山上之枯木，燃起文火，慢炒茶芽，顿时茶香扑鼻。茶芽由翠绿逐渐变干而略带微黄，茶片卷曲，呈可爱状，而茶香愈加浓郁。少顷，新茶遂成。又就地掬山泉泡之，茶香幽幽，弥漫山谷。 喝茶本来是人生的乐事，不是生活的主调；参禅本是生命的发展，不是身心的囿限。每一次品茗，要做到物我和谐，身心泰然，卸下了形式的执著，才是“真正喝茶的境界”。

一片茶叶，虽无足轻重，却极其微妙。只要是自己亲手采摘泡制的，即使一朵茶蕊，都品之不尽，余味袅袅。清茶一杯在手，我们似乎见着了生活，见着了生命的滋味，也见着了禅者的心，亦即“平常心”。 “平常心是道”，如果不能品味一杯茶的滋味，不能体会生活的情趣，又怎能体会到那更深奥的禅意呢？一片茶叶虽轻如毫毛，如能在其中体知禅心，它就重如泰山了。所以，泡了茶的茶叶，虽然陨落了，却因消融于水，更使人悟得其中无我的底蕴。

弃绝尘俗之思，毋存物欲之念，唯有人与茶之间的余香，这时你不期然就进入了某种境界，享受这用金钱也买不到的山野凉风，纯净阳光和淳和、恬淡之心境。这时，你才会真正感受到轻松、惬意，体会到心中的富有，悟得闲适的野趣，进入一种无我的散淡之境。

披着晚霞，在回家的路上，茶友们畅谈着品饮自制山茶的情境。我笑问稚儿，自己采制的茶与用钱买回来的茶相比，味道如何？稚儿笑而未答。

只要用“平常心”去品茗，喝什么茶都会进入一样的心境。

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