道是什么?从形而上的哲学上讲,道是万物之始,是无,是空,是原在,是孕育出万物的那个根源。老子说:“道生一,一生二,二生三,三生万物。”《圣经》开始的第一句话就说:“太初有道。”正是有了道,才有了上帝,才有了上帝创造的一切,而上帝创造的一切万物之中,都隐藏着那个太初之道。正所谓道是万物之母,一切万物,都有来自的根由,无论是中国茶、普洱茶、日本茶、韩国茶、世界茶,都是万物之一,都是从天地之道生出来的,怎么可能没有道?从形而下的器物层面来讲,所谓某种茶道,就是以某种茶为中心的人类生活方式,包括以这种茶为中心展开的一定人群内的生产、贸易、消费以及包括设计、描述、冲泡、品饮在内的各种生活艺术活动。
明白了以上两点,就明白了普洱茶中有道,不仅有道,而且有大道。何以言之?请听分解。
其一,既然“太初有道”,“道生一,一生二,二生三,三生万物。” 普洱茶是万物之一,并且是无比宝贵的万物之一,其中自然有道。
其二,普洱茶已经是公认的一个世界重要茶种,并且早已形成了自己的整个生产、消费、品饮、艺术活动,是广大爱茶人的一种重要生活方式,自然有道。
其三,看看云南腹地,哀牢山、无量山、澜沧江中下游的苍茫大地,不仅孕育滋养优质普洱茶,而且是公认的世界茶源之地。这是造物之道,自然之道,这其中的玄机,或许只有上帝知道,这不是大道是什么?
其四,近二十年来,普洱茶复兴崛起,大有成为中国茶的代表茶种之势。中国茶,甚至世界茶,是从普洱茶这个原点开始生发出去的,但长期以来,普洱茶藏在深山边地人不知。如今,当世界已经没有一个角落还在人类认识边界的黑暗之处时,世界发现了茶的原点在云南,普洱茶借势崛起。茶的兴盛,从原点出发,绕了一个大圈子,又回到原点。这是人类对茶的认识之道,这其中的道,有几个人能彻底说清楚?既然不能彻底说清楚,这必是大道。
普洱茶中有道,有大道,但能说清,特别是用简单的几个字说清吗?答曰:不能。何故?天下论道的老祖宗老子不是早就说了吗?“道可道,非常道,名可名,非常名。”若能说清楚,那就不是了。所以,别以为冈仓天心有多么了不得,别以为什么“和静清寂”就是真正的日本茶道。真那样以为了,那就是跟着他犯糊涂。而冈仓天心是不犯糊涂的。因为他心里明白,自己在胡扯。他胡扯出整部《茶之道》,其实是茶翁之意不在茶。他的意在哪里?为受西方文明压制侵蚀的东方文明抱不平。
普洱茶中无疑有道,有大道,可那个道,不是用来说的。说多了,便是言筌。道之所以为道,是因为无论你说与不说,它就在着。它虽是无,是空,但却可以用心触摸。触摸到了,感受到了,就有受用,身体受用、精神受用,还淘出了中国人的性情,而更多的受用是什么?答案还是一句老话:“吃茶去!”
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