四季可以用一个颜色来代表，唯夏天例外，蓝色或绿色都可以代表夏天。绿色的春，橙黄的秋，浅灰的冬，比起夏的浓烈，春的生机，冬的沉寂，秋有些中庸，这跟茶的特性有些接近。茶比起其他饮料，它不够甜不够刺激不够现代，它流行的时间太长太长，这点又跟秋不太一样，秋在南方只是雁过留痕，比如今年的九月，一点也不像南方的九月，微凉的有些秋的感觉。

 

　　秋天适合喝的茶一般都说是青茶，对于喝不惯乌龙茶的茶友来说，秋也可以喝其他的茶。喝茶有时候也可以不分季节，比如喝普洱茶，普洱茶在四季都可以喝，这也是普洱茶在南方比较受欢迎的原因之一。

 

　　说到极简喝茶，必然要说之前关于极简茶的一些文章，极简的泡茶方式，极简的茶室，极简的茶席，喝茶什么地方可以做到极简呢？

 

 

　　茶里的营养有更简单的方式摄取，并不一定要喝茶才能达到，所以喝茶时可以不用想着喝茶的保健效果。

 

　　很多人都觉得喝茶是很繁琐的一件事，不但选茶有讲究，喝茶器具有由头，泡茶都有好几步，其实这么多步都是在告诉你，喝茶需要耐心，需要心的平静。

 

　　如果心不平静，选不到好茶，投茶量有偏差，泡茶方式不对，就喝不到好喝的茶。

 

 

　　泡茶的繁琐，也让多数人认定喝茶是一件悠闲的事，需要时间，需要一定场合才能去做的事。

 

　　这也便决定喝茶是一种慢生活，一种慢的状态，需要不急不缓去选茶、投茶、泡茶、倒茶。

 

　　时间也就在这样慢的过程里，慢慢过去。

 

 

　　茶虽然是一种饮料，也具备解渴消暑的作用，但它比不上其他冰镇饮料的快捷，它需要时间。它也比不了酒的豪爽，大口喝只会糟蹋好茶。

 

　　所以喝茶不在于喝多少，在于它的细品，犹如一道佳肴，初时细品，慢慢喝才知道其中的真味。

 

　　不去强调茶的原料，不去谈论口感的多变，不去讲茶的价格，只是品茶，只是静心去品这杯茶。

 

　　这里说的极简喝茶是只讲求喝的时候，至于泡茶的方式，选茶，投茶量都不在这个范围内，这里说的极简喝茶更注重心理层次的简单放松。

 

　　九月，从静心喝茶开始。

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