当我们的身体,从棍条形变成一个球,伙计,咱们还是来谈谈养生吧。中医认为,养生讲究应时应景。入秋了,温补是关键,喝茶亦讲究温润之道。
推荐1:乌龙茶
“秋风一起,小身板就受不了了。”这是大部分城市白领的通病,一点儿也不矫情,是真有病。刚入秋,咳嗽、咽干、鼻燥、口渴、头痛、口腔溃疡、便秘、长痘痘……总有一样你很熟悉吧。
如果病情不是很严重,可以靠食疗或饮茶改善的话,推荐试一试乌龙茶。
河南省茶叶商会副会长翟莉认为,秋季介于夏季和冬季之间,季节交替,空气干燥,人也容易躁,这时候养生宜温补,喝茶亦是如此。
乌龙茶介于红、绿茶之间,不寒不热,适合秋天的气候,常饮能润肤、益肺、生津、润喉,有清除体内余热的好处,秋季乌龙茶品质仅次于春季乌龙茶。据了解,较为名贵的乌龙茶品种有安溪铁观音、武夷岩茶、凤凰水仙、东方美人等。
翟莉强调,近期正值乌龙茶上市,购买之后最好将茶放置一段时间再饮用,这样茶性才更加温润。
推荐2:红茶
中医上讲,“秋冬之际,万物生机藏闭,养身之道,贵乎御寒保暖”。除了早晚添衣之外,秋季应如何从饮品入手,调节身体从而达到良好的养生效果呢?
“对于肠胃比较弱的老人、孩子以及容易手脚冰凉的女性朋友来说,秋冬季节喝些红茶是很不错的选择。”郑州国香茶城正和茶业负责人郭蔚霞介绍,红茶之所以能够暖胃、护胃,主要原因是由于其在加工过程中茶叶本身发生了一些化学反应,茶多酚减少了90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。“我们知道,茶多酚具有收敛性,对胃部有一定的刺激作用,而红茶则完美地规避了这个问题,反而,红茶中的氧化物还能够促进人体的消化,保护胃部。”
红茶也非常适合调饮。可以将适量红茶放入锅中加水煎煮5分钟,滤掉茶叶留汤;再煮一定量的牛奶,煮沸后加入茶汤,均匀搅拌即可食用。每天早上喝一杯,有补血暖身之功效。
郭蔚霞认为,无论喝什么茶,一定要根据自己的身体状况进行把控。“令身体感到舒适、自然、放松的便是好的饮品,反之亦然。”
推荐3:谷花茶
单听“谷花茶”的名字,好像跟普洱茶没有什么关系。实际上,云南人喜爱将二十四节气立秋至白露之间采摘加工的茶,称之为“谷花茶”。
河南农业大学园艺学院茶学专业贺巍博士认为,喝茶,以当季茶最佳。“谷花茶是在稻谷黄的时候(一般在10月份)采摘的,那时候,正是稻花飘香的时节,放眼望去田野里满是金黄,漂亮至极。”
“这个时节采摘的茶便是我们俗称的秋茶。谷花茶汤色、滋味介于春茶和夏茶之间,香气平和。由于采摘时间短,产量少,是茶中珍品。”她说。
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