普洱茶的减脂效果已越来越为人们熟知，然而普洱茶不仅可以用来饮用还可以入菜入饭。著名傣族舞蹈艺术家刀美兰，年逾60还依然保持身材的秘方之一就是食用普洱茶泡饭，老云南人也有“好看不过素打扮，好吃不过茶泡饭”的说法。古代医书记载，茶水煮饭，“久食令人瘦”。如果你平时就在饮用普洱茶，那么不妨尝试一下这种新吃法——普洱茶香半糯饭，长期食用，你也可以像刀美兰一样，保持苗条而健康的身材。

材料：熟普洱茶适量、糯米半杯、白米2/3杯

 

 

做法：

1、糯米提前浸泡2小时，白米浸泡半小时；

2、投入占壶身1/5份量的普洱茶，以温水洗茶两次，静置几分钟，将温水倒尽；

3、倒入沸水，并焖泡几分钟；

4、将糯米和白米沥干水分置于电饭锅内，倒入茶水，水量同正常煮饭的水量相同，若一次浸泡的茶水不足，可二次、三次浸泡，直至水够；

5、电饭锅按下煮饭键，按钮跳起即可食用；

小贴士：

1、如不喜普洱茶味，可用适量清水将茶汤冲淡，另外尽量选用熟茶，熟茶较生茶更醇厚顺口；

2、普洱茶减肥的主要原理是通过分解食物中油腻成分，降低血液中的中性脂肪和胆固醇值，比较适合饮食偏油腻的减肥者和长期叫餐的上班族，对于饮食本身就比较清淡的人来说效果略显不足。食用这款主食，可以比平时多吃一块红烧肉。

3、选用一部分糯米，一方面可使这道主食的口感更加香糯，同时糯米富含b族维生素，能温补脾胃，与白米搭配食用，营养更加全面。

4、你如果嫌麻烦，当然也可以直接拿茶水泡煮好的饭，也可以达到相同的效果，不过口感就不是吃干饭的感觉了。

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