饮茶对身体有益，特别是对老年人益处更多。茶作为饮料可补充水分，增加营养；作为药物，它含有化学成分500多种，它可防止机体衰老、防治疾病、延年益寿。例如，它含有咖啡因、茶碱、可可碱、黄嘌呤，以及维生素B、C、P等，对疾病起防治作用。它有清热、消食、利尿、收敛、止痢、解毒、抗癌等功效。

现将茶叶中多种成分摘要叙述如下：

茶可提神醒脑：茶叶中含有丰富的维生素C、茶多酚、茶碱、咖啡碱。这些物质能兴奋中枢神经，因此，人在精神萎靡之时，喝上一杯热茶，顿觉头脑清醒、精神倍增，消除疲劳；

降低血压：防止动脉硬化。茶叶中含有儿茶素和黄酮甙，可增强微血管弹性；

降低血脂：茶叶中的芬香物质能溶解脂肪，解除油腻，帮助消化，促进吸收。实验证明，云南沱茶的降脂效果与降脂药物安妥明的疗效相似，降脂率达64%，并且没有副作用；

可防治糖尿病：糖尿病患者每天适量饮茶(1.5克茶叶，以40毫升沸水冲泡每天饮3—4次)，经几个月后，有的患者身体恢复正常，其余患者也均有尿糖减少效果。经研究分析，可能是茶叶中的儿茶素和黄酮甙在起作用。同时与茶碱和咖啡碱能利尿有关；

茶能抗癌：如果每天饮用一杯茶，就可能降低癌症的发病率。我国恶性肿瘤的死亡率与人群尿中几种N-亚硝基氨基酸的排出量成正比。因此，在人体内合成的N-亚硝基化合物就可能成为人类某些癌症的重要致病因素。而如果每天饮用一杯3-5克的绿茶或5克的红茶冲泡的茶水，就能阻止在人体内进行这种合成反应。如果能注意在餐后饮茶，那效果会更好。

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