家父出生在广西,青年时只身到马来西亚做劳工,家母祖籍在广东,本人的两广家庭,也是普洱家庭。虽然在家每天喝得是大壶普洱茶水,偶然也会有很好的普洱茶品。那时候普洱茶市场,高级茶或普通茶在价格的差异上并不是很大,所以好茶、差茶通通都泡成大壶茶。更有些时候,将好茶掺差一道冲泡,以增加茶水的品味,有着太多极好的普洱茶品在南洋,就这样被大壶冲泡掉,或掺在普通茶中流失掉。根据以往流水账目显示,南洋各国城市应该存有可观的普洱茶极品,但是始终找不到好普洱茶的踪影。这个悬案一直存在一般普洱茶商和大部分的普洱茶茗者心中,好普洱茶哪里去了?答案很简单,南洋老华侨饮用普洱茶,不分好坏,一律及时以大茶壶统一处理之。就如同目前我们的饮食环境,肉鸡、土鸡、山鸡一律煮成三杯鸡,从此山鸡将成未来野生动物研究者心中的悬案了!
多年前家父过世了,留下一个老旧茶罐,一个不起眼的白铁茶罐,什么时候封起来的,也是个悬案了,装着没有标记,而破散已不成形的普洱饼茶。那年母亲知道本人还能继承家父普洱茶嗜好,继续喝普洱茶,便从老远的马来西亚抱着那茶罐坐飞机到台湾来,当天晚上就开罐试茶。当第一口茶汤还没有完全吞咽下去,猛起身三步跨成两步,冲向母亲跟前问道:“老家还有旧茶罐吗?”……,于是命名为“红芝普洱圆茶”。
红芝普洱圆茶从其陈韵推断,应该有一百年以上的茶龄。没有任何标记,只能从不完整的茶型,看出是圆饼茶品,现在留下来那些,已经完全变成散茶了,不管是从其外观的色泽、条索、叶片、叶型以及茶汤品味,都是上等好茶。是野樟香,有香无味,入口即化,润喉回甘,舌底鸣泉,茶气劲足,是本人所品饮过的茶品中,最上好的普洱茶了!红芝:红色在现阶段是代表普洱茶至高无上色彩,也代表樟香的颜色;灵芝是中医至珍贵药材之一,不但其药性独特,更有“万年灵芝”陈古的表征。红芝普洱圆茶订名意义,在于对这些不知年、不知名极珍贵茶品,凸显出其清雅高贵,古意盎然的特质和身价。
有许多普洱茶爱好者,也时有收藏到不知年、不知名的极上好茶品,因一方面失去了标记商号,无从识别其真正年期、厂牌和茶菁等;另方面也因对普洱茶评鉴功力还不甚足够,所以既使遇上了极好上品,可能只把它当着一般不知名陈茶普洱茶喝掉了。以往有太多私人茶庄所制造的茶品,不加上标志图记的,或者老一辈普洱茶品茗者,将茶品加封收藏之前,习惯将内票内飞及其他杂物清除,常常遇上无名无牌的好茶,因而错过了!
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