普茶茶探：存储

普洱茶的存储是普洱茶收藏者最关注也是最重要的一个环节，不懂存储就不懂普洱茶。

普洱茶应储存在通风良好、防潮、无异味，避免阳光直射的地方。我在街上看到很多普洱茶店，透过玻璃茶叶就暴露在阳光下直射，一点防护措施都没有，你说这样的店铺里怎么可能有好的普洱茶呢？

普洱茶是一个可以长期储存的饮品。据我了解，可以长期储存的食物应该不多，因为无法解决霉变的威胁。我知道的有两种，酒是可以长期储存的，因为他含有酒精，酒精可以杀菌；陈皮是可以长期储存的，因为陈皮的保存要干燥，只有干燥才可以防霉变。

普洱茶是非常容易霉变的，因为茶叶有吸湿吸异味的特性。环境过湿，茶叶会吸收大量的水分，这些水分就是霉变的导火索了。所以普洱茶的储存要恪守一点原则，尽量保持干燥。

普洱茶的储存既要保持一定的湿度促使茶叶转化，更要保持相当程度的干燥才可以防止霉变的发生，不能过干，也绝对不可以过湿，调节好自己存储的小环境，才能存出优质的茶品。

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